هنقدملك طريقة عمل صينية البطاطس بكفتة الفراخ طعمها روعة وسهل جدا وتنفع فى الوقت الضيق لو معندكيش وقت
صينية البطاطس بكفتة الفراخ
أولا: الكفتة
المقادير:
- نصف كيلو دجاج مفروم اى نوع صدر او ورك
- بيضة
- رغيف فينو صغير منقوع في نصف كوب حليب
- بصلة متوسطة مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة صغيرة فلفل
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بابريكا
الطريقة:
- نخلط مكونات الكفتة جيدا ويصفى العيش الفينو من الحليب
- يضاف الى الكفتة ونعجنها كويس ونتركها فى الثلاجة تتماسك نصف ساعة
ثانياً: صينية البطاطس
المقادير:
- كيلو بطاطس
- 1 حبة طماطم مبشورة بالمبشرة
- ملعقة صغيرة بهارات
- كوب ونصف مرقة او شوربة او ماء مذوب به مكعب مرقة
- ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل اسود
- فلفل احمر رومى مقطع شرائح
- 2 حبة فلفل حار
صينية البطاطس بكفتة الفراخ:
- تقطع البطاطس شرائح ونضعها فى صينية ونضع عليها شرائح فلفل احمر حلو
- نحضر شوربة او مرقة او نذوب مكعب مرقة فى ماء ونضيفها على البطاطس ونتبل الصينية بملح وفلفل وبهارات ونضيف الطماطماية المبشورة
- تشكل الكفتة اصابع و ترص اصابع الكفتة اصابع وتغطى بورق الومنيوم وتوضع بالفرن على نار متوسطة حتى تنضج ثم نكشف الغطاء ونضعها تحت الشواية لتأخذ لونا
- وتقدم مع الارز الابيض بالف هنا
فوائد البطاطس:
- وتعد البطاطس من أهم الأطعمة التى تعود على الإنسان بالعديد من الفوائد التى ستندهش عند معرفتك إياها، ومن تلك الفوائد احتوائها على الكربوهيدرات وهى مفيدة للغاية للذين يعملون على زيادة وزنهم
- ويتناولون العديد من الأدوية وفواتح الشهية للزيادة أوزانهم فهى تستطيع منحهم زيادة بالوزن بأقل مجهود .
- وما لا يعرفه الكثيرون عن البطاطس أنها مفيدة لتسهيل عملية الهضم ولذلك فيمكنك تناولها إذا كنت مريض .
