وصفة جديدة، مجربة وشهية، صينية الدجاج والخضروات ، وصفة رائعة علي مائدة رمضان وفي العزومات والمناسبات فهي سريعة ولذيذة .
طريقة عمل صينية الدجاج والخضروات
لتحضير صينية الدجاج والخضروات نحتاج إلى المقادير التالية:
- صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
- 3 فلفل حلو ملون
- قرن فلفل حار
- ملعقة طعام من صلصة الصويا الحلوة.
- حبة ملفوف أحمر
- ذرة صفراء
- بروكلي
- جزر مقطع طولي
- رأس بصل حجم وسط مقطع طولي
- أرز بسمتي
- زيت
- مل
- فلفل أسود
- زنجبيل
- بهار دجاج بهار طعام قرفة جميعها بنسب وكميات بسيطة.
أما طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات:
- • اسلقي الدجاج جانباً وتأكدي من استوائه بشكل جزئي، وضعيه بعد ذلك على النار مع البصل ليتم تحريكه مع الخضار بأنواعها.
- • على النار مع القليل من الزيت ضعي البصل وحركيه حتى يذبل، من ثم أضيفي الجزر ليأخذ وقته.
- • بعد أن يذبل الجزر أضيفي له الفليفلة بأنواعها حتى تذبل، من ثم ضعي باقي البروكلي واتركيهم على النار قليلاً.
- • آخر المكونات التي يتم إضافتها هي الذرة والملفوف والقليل من البهارات بأنواعها.
- • بإمكانك إضافة القليل من رب البندورة إلى المكونات بما يعادل ملعقة صغيرة من ثم أضيفي ملعقة طعام الصويا صوص مع القليل من الماء، واتركي الخليط على النار الهادئة.
- • الأرز يصبح جاهزا بعد العمل على نقع الكمية المرادة جانباً، جهزيه للطبخ بإضافة قرص ماجي وكمية من البهارات المتوفرة لديك حتى ينضج.
- • ضعي الطعام في طبق وقدميه مع الزينة بالقليل من البقدونس إن أردت.
