زوري موقعنا وتعلمي طريقة عمل مكرونة الدجاج بالكريمة والخضروات وصفة مميزة سوف تنال إعجاب ضيوفك ، قدميها الى جانب السلطات المفضلة والمناسبة لهذا الطبق .
طريقة عمل مكرونة الدجاج بالكريمة
المقادير:
- ٣ صدر دجاج، مخلي من العظم و مقطع شرائح طولية رفيعة
- ٤ كوب مكرونة، متنوعة الأشكال
- ١ فلفل أخضر، رومي مقطع شرائح طولية
- ١ فلفل أحمر، رومي مقطع شرائح طولية
- علبة ذرة
- ١ بصلة، شرائح
- ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة، وعصير ليمونة
- رشة كاري فلفل أسود.قرفة.جوزة الطيب.زنجبيل بودر
- ١⁄٤ كوب صلصة صويا
- ٣⁄٤ كوب كريما، حامضة
طريقة التحضير:
١. تسلق المعكرونة 12 دقيقة بماء مغلي مع ملح.
٢. في مقلاة واسعة جداً، يقلى البصل مع الزيت حتى يذبل.
٣. يضاف الدجاح ويقلب حتى يتغير لونه ثم يضاف الفلفل الملون ويقلب جيداً.
٤. ترش كل أنواع البهارات المذكورة، عصير الليمون ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة ويحرك بلطف ثم يترك على نار هادئة مغطى لربع ساعة.
٥. تضاف الذرة، والملح ويقلب ثم تترك حتى النضوج التام، ترش الصويا صوص و الكريمة ويقلب بلطف ثم ترفع من عن النار.
٦. تقدم مزينة ببعض حبات البندورة الصغيرة ( Baby tomatto) مع رشة من أوراق البقدونس.
اقتراحات
- تقدم هذة المكرونة ساخنة كطبق رئيسي فقط رشي أعلاها القليل من جبنة الموتزايلا و حمريها بالفرن أو قدميها كما هي باردة كمقبلات فاخرة.
- يمكمك إضافة ما ترغبين من الخضار لزيادة القيمة الغذائية كشرائح الجزر او البطاطا المقلية .
