يحب الاطفال الاكلات المقرمشه اكثر من غيرها فيمكن الاستفادة منها في اطعام الاطفال ما نريده في صورة وجبات مقرمشه كسناكس او حشوات للسندوتشات في المدرسة . وفى هذا المقال سنقدم طريقة عمل ناجتس الفراخ بالمايونيز وهيحبها اطفالك جدا وممكن نعمل جنبها سلطه الكول سلو .
طريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمشة وسلطة الكول سلو
مقادير الناجتس:
- نص صدور فراخ فيليه
- ملعقة كبيره ملح
- ملعقة كبيره فلفل
- عصير ليمون ربع كوب
- بيض مخفقوق مع ملعقة حليب .
- 4 ملعقة كبيره مايونيز
- جبنه رومى مبشوره .
- كوب من البقسماط الناعم
طريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمشة وسلطة الكول سلو:
- قومي بتقطيع صدور الفراخ لشرائح رفيعه وصغيره وتبليها بملح وفلفل وعصير الليمون واتركيها في الثلاجة لمده 4 ساعات على الاقل .
- اخرجيها من الثلاجة ثم اغمسيها في طبق به البيض المخفوق ثم المايونيز مخلوط مع الجبنه الرومى المبشورة ثم البقسماط الناعم.
- ولطهيها اليك طريقتان يا أما تقليها في زيت سخن عميق
- ثم تخرجيها على مناديل مطبخ ليمتص الزائد من الزيت ياما بطريقه صحيه اكثر وهى رصهم في صينيه
- وترشى بالبخاخ زيت على الصدور من الناحيتين وتدخليهم الفرن لمده 20 دقيقه على كل ناحيه حتى تحصلى على قطع مقرمشه ولذيذه.
لعمل سلطة الكول سلو:
- في طبق عميق اقطعى قلب الكرنب الصغير لشرائح رفيعه وابشرى عليها جزره وقلبيهم مع بعض
- في طبق اخر ضعي كوب زبادى مع ملعقة مايونيز مع ملعقتان عسل ابيض مع ربع كوب لبن وقلبيهم كويس ثم اخلطيهم مع الكرنب والجزر .
ملحوظه:
العسل الابيض بديل صحى للأطفال عن السكر ويمكن استبدال المايونيز بالزبادى .
