طبعا العيد لا يخلو من كل أصناف اللحوم سواء المحمره والمشوية و الرقاق و الفتة وبعد كده منقدرش نتحرك ولا نروح يمين او شمال بعد الغدا طب أزاي نخلى أكل اللحوم أكل صحى ميأثرش على نشاطنا ويعملنا تخمه عشان نقدر ننزل ونتفسح مع عائلاتنا واصحابنا هنعرف في المقال كيف نأكل أكل صحي في العيد ؟ .
كيف نأكل اكل صحي في العيد ؟
اولا: لماذا يسبب تناول اللحمه التخمه؟
اللحوم من أكثر الحاجات التي تحول اجسامنا لوسط حمضى رغم انها غنيه بـ فيتامين ب،الحديد الاحماض الامينيه الأساسية لاجسامنا الا انها تؤثر على نشاط الجسم لان الجسم وسطه مائل للقلويه الرقم الهيدروجينى له 7.4.
كلما احتفظنا بأجسامنا في وسط قلوى كلما كانت بصحه أفضل وقلت اصابتنا بالتخمه و الامساك وامراض السكر و حصاوي الكلى و التهابات المعدة بل و زيادة الوزن و قرح الفم.
وبالرغم من ان الشائع بعد ان يخرج مريض من العملية يظنوا الناس انه لابد من تغذيته باللحوم كثيرا لكن الصحيح ان اللحوم تجعل الجسم وسطه حمضي مما يقل التئام الجروح.
ثانيا: كيف نجعل عزومه العيد مثال على اكل صحي في العيد لا يسبب التخمه؟
يمكن ان تصبح تلك القاعده روتين لحياتنا في طعامنا لكى يكون طعامنا أكل صحي ومفيد لاجسامنا . مثال على أكل غير صحى ” نقوم بتناول فتة اللحمة مع الارز ومع العيش المغطى بالسمن ثم بعد الغذاء نتناول الشاي” كلها تجعل الجسم وسطه حمضي بنسبه 100 % مما يصاب الجسم بالتخمه وعدم القدرة على الحركة والرغبة في النوم.
لابد ان يكون طعامنا نسبه الحمضي الى القولى هو 1 : 4 أي تناول شيء حمضي يقابله 4 اشياء قلويه للحفاظ على توازن وحيويه اجسامنا.
ثالثا: امثله لاطعمه يمكن طبخها في العيد مثال أكل صحى ويعطي قلويه الى اجسامنا؟
طاجن بامية باللحمة ” الباميه اطعمه قلويه واللحمه حمضيه فيحدث توازن ” عمل الارز مخلوط بقطع خضار مثل كوسة وجزر وقرنبيط فالارز يجعل الجسم حمضى لكن الكوسة والجزر والقرنبيط من الأطعمة القلويه ” استبدل الشاي و المشروبات الغازية وهى مشروبات حمضية بـ الشاي الاخضر من المشروبات القلوية
اكثرى من السلطات مع اللحوم لاحداث توازن خاصة البقدونس والخس و البنجر الاحمر ورشيها بليمون و زيت الزيتون فكلها من الأطعمة القلوية تتبيل اللحم بـ الروز ماري و الليمون و زيت الزيتون يقلل من تأثيرها الحمضي.
عمل فروت سلاط او عصائر فريش من الفاكهة القلوية مثل: التفاح و المانجو و الكيوى و العنب و الفراولة والرمان
