شاورما الكبدة المشوية كتير ميعرفوهاش بس هنقدمها بطريقة صحية و الطعم روعة ومش هتعمليها الا بالطريقة دى على طووول و سهلة لان الخطوات مصورة.
شاورما الكبدة المشوية بالخطوات مصورة
المقادير:
- نص كيلو كبدة مقطعة شرائح
- فلفل الوان شرائح
- بصل مقطع جوانح او سليز
- ملح
- فلفل
- توابل
- ملعقة صغيرة كمون
- 5 فصوص ثوم مفروم
- ربع كوب عصير ليمون
الطريقة:
تتبل الكبدة بالملح والليمون والفلفل والكمون والثوم والتوابل
تترك فى التتبيلة ساعتين بالثلاجة بعد ان تقلب جيدا
نقطع البصل والفلفل بهذه الطريقة ونتبلهم ملح وفلفل
شـاورما الكبدة المشويةعلى شواية او مقلاة تيفال نسخنها وندهنها رشة زيت خفيفة ونضع عليها شرائح الكبدة تاخد لون بس على نار عاليه
هنقلبها على الوجه الاخر لتأخذ لون
ثم نزيلها فى طبق جانبى
فى نفس الشواية نشوى البصل ثم نزيله
ونضعه فى طبق جانبى
ونشوح الفلفل الالوان
ثم نقطع الكبدة شرائح طولية
ونرجعها الشواية تانى مع الفلفل
ونضيف البصل ونقلبها كويس على نار متوسطة
ونتركها حتى تنضج
وتقدم
ادهنى الساندوتشات سلطة طحينة وحطى الكبدة
والف هنا
