طريقة عمل صينية بفتيك محشية بالفرن رائعة

هنقدملك طريقة عمل صينية بفتيك محشية بالفرن رائعة لافطار شهى مع الارز الاصفر

طريقة عمل صينية بفتيك محشية بالفرن رائعة بالصور

المقادير:

• نصف كيلو بفتيك و يفضل يكون الحم بتلو

التتبيلة:

• ماء بصل
• خل او ليمون
• صويا صوص
• ملح
• فلفل اسود
• جنزبيل بودرة
• قرفة
• ملعقة كبيرة زبادى

الحشوة:

• ربع كيلو لحمة مفرومة
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• ملح
• فلفل اسود
• جزرة مبشورة
•  بسلة
• حبة كبيرة بطاطس مبشورة
• رشة قرفة

نشوح كل مقادير الحشزة ونتركها لحدما تنضج.

الطريقة:

تدق اللحمة البفتيق جيدا بمدق اللحمة لترق ثم توضع بالتتبيلة ليلة كاملة فى الثلاجة

بعد التتبيلة تفرد كل قطعة بفتيك و توضع بداخلها ملعقة من الحشوة و تغلق بخلة اسنان خشبية او تلف جيدا

فى صنية بيركس يوضع  فيها 2 طماطم مبشورة و مية التتبيلة فى قاعها و رصي البفتيك المحشي فى الصنية جنب بعضه غطيته بفويل و دخلي الصنيه فى فرن حامي لمدة من 35 دقيقة الى 40 دقيقة

و تقدم بالف هنا مع الارز الاصفر بالكركم

و ممكن تحمريها بانيه فى البيض و البقسماط هتبى حلوة

و بالف هنا