سنقدم لكم في السطور القادمة وصفة رائعة لطريقة عمل قالب لحمة مفرومة من المطبخ العالمى. أرجو أن تنال إعجابكم ، أكلة جميلة وشهية لاولادك وقيمتها الغذائية عالية .
جرّبي و صفة اليوم وهي طريقة عمل قـالب اللحم المفروم من الأكلات اللذيذة الشهية، قدّميها في العزائم و المناسبات و ستنال إعجاب ضيوفك كثيراً.
طريقة عمل قالب لحمة مفرومة
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 جزر مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 بيض
- 1 كوب طماطم (مصفاة)
- 1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
- 1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
- ملح و فلفل
الطريقة:
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة الحرارة ، ثم يَضاف البصل و الفلفل و الجزرفوائد الجزر للاطفال ومتى يمكنني تقديم الجزر إلى طفلي؟ و الثوم و يُقلب جديدا من 7- الى 10 دقائق، حتى يذبل الخليط ، و يُرفع من على النار و يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- ثم بعد ذلك تُضاف باقى المكونات و تُتبل بالملح و الفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست و يُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح و يُقدم.
