برجر الجزر والبقوليات للاطفال مفيد جدا لاطفالنا ووجبة غذائية متكاملة غير فوائد البقوليات التى لا حصر لها وكمان عشان لو اولادك مش بيحبوا البقوليات المهمة لنموهم العقلي والجسدي يبقى شجعتيهم بطريقتهم.
برجر الجزر والبقوليات للاطفال
المقادير:
- 800 جرام بقوليات مسلوقة مثل الفاصوليا البيضاء والحمراء والحمص
- ربع كيلو جزر مبشور
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة كاري
- ربع ملعقة كبيرة بابريكا
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملح وملعقة صغيرة كمون لعدم الانتفاخ
الطريقة:
- فى الكبة تخلط جميع المقادير جيدا حتى تصبح متجانسة و البيض والبقسماط هيربطوهم ويخلو القوام متماسك
- تشكل البرجر اقراص وتوضع بالثلاجة ساعة او نصف ساعة بالفريزر عشان تتشمع قبل الشوي
- في شواية تدهن القليل من الزيت او مقلاة تيفال و ونسخنها جيدا ثم نشوى اقراص البرجر على كل جانب 3 دقائق
- ثم توضع بخبز اسمر توسط مع الخس والخضروات وممكن نضيف كاتشب ومايونيز لايت بس بلاش كتير عشان صحة الاولاد
- والف هنا
وممكن نعمل الكاتشب الصحي بالبيت
- نخلط كوب عصير طماطم مع ملعقتين معجون طماطم وملعقتين كبار سكر وملعقة ملح وملعقة كبيرة خل
- وملح وبودرة ثوم وترفع على النار حتى تنضج وده يكون احلى كاتشب بيتي.
برجر الجزر والبقوليات للاطفالفوائد الجزر للاطفال
- الجزر غني بـ الفيتامينات الهامة للجسم خاصة المفيدة والخاصة بالعينين.
- الجزر يقوي مناعة الطفل.
- سهل الهضم.
- يحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم.
- يساعد على سرعة التئام الجروح عند الأطفال.
- غني بالحديد الذي يرفع نسبة هيموجلوبين الدم.
- يساعد على حماية الطفل من أمراض القلب لأنه يقوي عضلة القلب والألياف التي يحتويها تقلل من إصابة الطفل بالامساك.
- يمكن تقديمه للطفل مطبوخاً مع الشوفان.
- ويمكن تقديمه مع البطاطا الحلوة.
- ويقدم للطفل مطبوخاً مع البروكلي والعدس الأحمر وزيت الزيتون.
- كما يمكن صنع المهلبية بالجزر لأنه يحتوي على نسبة من السكر.
