طريقة عمل بوب كورن الدجاج الكريسبي للأطفال

الأطفال يعشقون الدجاج، لكن من الممكن أن يصيبهم الملل عند تقديمه بنفس الطريقة في كل مرة، إليكِ طريقة عمل بوب كورن الدجاج الكريسبي للأطفال . وهي طريقة سهلة وأروع من الجاهزة، ويمكنك إعدادها بطريقة صحية، وطازجة وبعيدة عن المواد الحافظة، وبملمس كريسبي مقرمش. وسيحبها صغارك وأصدقاؤهم.

طريقة عمل بوب كورن الدجاج المقرمش

المكونات:

• 4 قطع فيليه دجاج
• 3 بيضة
• كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
• ملعقة كبيرة خردل
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة تحضير بوب كورن الدجاج:

1- قطعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.

2- ضعي في طبق عميق، اخفقي البيض بالشوكة ليتجانس.

3- اسكبي على الدجاج وقلبي إلى أن يتغطى الدجاج بالبيض.

4- ضعي الخليط في البراد مدة 20 دقيقة.

خليط التغطية:

1- ضعي الدقيق، الفلفل الأحمر، الخردل، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.

2- أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.

3- في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة.

4- أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر إلى أن تكتسب اللون الذهبي

طريقة عمل تشكن بوب كورن مقرمش كنتاكي

مقادير تشكن بوب كورن:

• 2 شريحة دجاج
• 2 فص ثوم
• 1/2 كوب طحين
• 2 1/2 كوب رقائق الذرة (كورن فليكس)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارمزان مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/4 كوب لبن زبادي

طريقة تحضير بوب كورن الدجاج:

1- نقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ونهرس الثوم جيدا ونضعهم في وعاء ونضيف نصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل الاسود وزيت الزيتون ونخلط المكونات جيدا

2- نضع الطحين في طبق كبير ورقائق الذرة في طبق اخر ونضيف لرقائق الذرة جبنة البارميزان والكمية المتبقية من الفلفل والملح ونضيف البابريكا الحلوة وبودرة الثوم ونخلط المكونات جيدا

3- نغمس مكعبات الدجاج في الطحين ثم نغمرها باللبن الزبادي ثم بخليط رقائق الذرة ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الدجاج

4- نكون قد سخنا الفرن من قبل وجهزنا صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي ونضف مكعبات الدجاج وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة من الاسفل و5 دقائق من الاعلى الى ان تكتسب اللون الذهبي

5- نخرج تشكن بوب كورن من الفرن ونضعهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم