هنقدملك طريقة عمل اعواد الجبنة أحلى سناك للمدرسة والفطار بديل الشيبسي وكمان اشهى فطار مع الشاي و الطريقة سهلة جدا.
طريقة عمل اعواد الجبنة أحلى سناك للمدرسة والفطار
المقادير:
- كوب الا ربع دقيق قمح كامل ( دقيق اسمر ) ان لم يتوفر يبقى دقيق ابيض
- كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة
- 4 ملاعق زبدة طرية
- 2 ملعقة زعتر ناشف
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة حليب
الطريقة:
فى الكبة يتم وضع الجبنة و الزبدة و الدقيق و رشة الملح و الزعتر و نخلطهم جيدا على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى تمتزج المقادير و ستريها اصبحت مثل حبوب الرمل و يمكن عجنها باليدين و لكن يجب مزج المكونات جيدا
يتم اضافة الحليب لها و تعجن حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة اذا اردت اضافة ملعقة حليب اخرى حسب نوع الدقيق ضيفى
تغطى العجينة و تترك نصف ساعة ترتاح
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
- ثم يتم فردها برشة دقيق نفردها مستطيل كبير بسمك 1 سم و نقطعه بسكين شرائط طولية
ثم ترص بصوانى مبطنة بورق الزبدة او ورق الخبز مع ترك مسافة بينهم
ثم تخبز فى الفرن من 10 دقائق الى 12 دقيقة او حتى تأخذ لونا جميلا
و تقدم و الف هنا
