طريقة عمل صوابع السمك وجبة تزيد ذكاء طفلك

طريقة عمل صوابع السمك للأطفال، صوابع السمك وجبة تزيد ذكاء طفلك يؤكد خبراء التغذية أن تناول الأطفال للأسماك تزيد استيعابهم للمعلومة حيث يجعلهم أكثر ذكاء من الآخرين .

ولذلك ينصح بتناولها مرتين في الأسبوع على الأقل وذلك لتنمية الخلايا العصبية في المخ لكن كثير من الأطفال لايفضلون تناول السمك لذا نقدم لك للأطفال السمك بطريقة مختلفة .

طريقة عمل صوابع السمك

المقادير:

• 400 جم سمك فيليه قطعى الشرائح لقطع صغيرة
• 1 كوب دقيق
• 2 بيضة
• ¼ كوب لبن
• 2 كوب قطع خبز محمصة

طريقة عمل صوابع السمك:

– قومى بتسخين الفرن حتى 180 درجة و افردى ورق زبدة فى صينية خبز

– اخلطى اللبن مع البيض

– قلبى قطع السمك فى الدقيق ثم اغمسيها فى خليط اللبن ثم قلبيها فى قطع الخبز

– ضعى القطع فى صينية الخبز بعد تغطيتها بالزيت

– اخبزيها من 15 – 20 دقيقة

فطيرة البطاطس مع أصابع السمك المقرمشة

يمكنك تقديم اصابع السمك بطريقة مختلفة مع فطيرة البطاطس

المكونات:

• ½ كيلو جرام بطاطا
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة شبت المقطع
• ¼ كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح و فلفل
• زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. تسلق البطاطا ثم تقشر وتهرس جيدًا
2. يضاف إليها الزبدة والبيضة المخفوقة والفلفل الأسود والشبت مع التقليب جيدًا
3. يدهن إناء حراري بزيت الزيتون ثم يرش فيه البقسماط
4. تفرد طبقة 1/3 كمية البطاطا المهروسة باستخدام يد مبللة لسهولة الفرد
5. يرص فوقها أصابع السمك المقلية والمحضره مسبقاً
6. تفرد الكمية المتبقية من البطاطا فوق السمك ثم يرش فوقها البقسماط و زيت الزيتون
7. يوضع الإناء الحراري في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة

بالهنا والشفا

فكرة للتقديم:

فكرة لتقديم اصابع السمك للأطفال مع الخضروات وسلطة الزبادي