لولى بوب الفراخ اكلة موفرة ولذيذة وسيحبها الاطفال والكبار و هى من اجنحة الفراخ وسنتعرف على طريقة عمل لولي بوب الفراخ بالصور
طريقة عمل لولي بوب الفراخ بالصور
المقادير:
- كيلو اجنحة فراخ مضمونة المصدر
2 بيضة + ربع كوب لبن + ملعقة بابريكا + ملح وفلفل اسود - كوب دقيق
- كوب ونصف بقسماط
- ويفضل ان يكون من فتات العيش الخشن حتى يكون كرسبى +3 ملاعق نشا +ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- وملعقة ص بودرة البصل وملعقة صغيرة جنزبيل مطحون وملعقة صغيرة قرفة ورشة ملح وفلفل حار حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كركم يوضع البقسماط فى كيس ويخلط بهذه التوابل والنشا]
طريقة عمل لولى بوب الفراخ بالصور:
تغسل الاجنحة جيدا ويزال منها الجزء الامامى الذى به عظم ويترك الجزء الخلفى المتصل بكتف الفرخة
يتم اذالة اللحم من هذا الجزء الى نصفه حتى يتكون عند نهاية العظمة
طريقة عمل لولي بوب الفراخثم نزيل الجلد ونجمع اللحم بايدينا مثل الكورة او اللولى بوب زى الصورة
نأخذ جميع الاجنحة ونضعها فى الدقيق ثم البيض المخلوط باللبن والبابريكا والفلفل الاسود ثم ثم البقسماط المخلوط بالتوابل والنشا وبعد تغطيتها كلها بالبقسماط لابد ان توضع بالفريزر نصف ساعة قبل القلى حتى تتماسك ثم تقلى فى زيت غزير وساخن جدا واو دقيقة توضع فى الزيت الساخن حتى تأخذ صدمة وتعمل طبقة ثم نهدىء النار قليلا حتى تنضج وهذه صورة توضيحية
ويقدم
يمكن تقديمه مع الارز بالبسلة
او مع الكاتشب وصوص الباربكيو والف هنا
