طريقة عمل كفتة السلمون وتارت التفاح كوجبات للأطفال

طريقة عمل كفتة السلمون وتارت التفاح كوجبات للأطفال ، ان تغذية الاطفال لا تقتصر على 3 وجبات رئيسيه فقط بل من المهم ان تهتم الام بأعطاء طفلها وجبات خفيفة او سناك بين الوجبات للطفل خاصه لأنه كثير الحركة ويحتاج لمزيد من الطاقة والماء

فلابد بدلا من ان يتناول الحلوى والبونبون والاشياء الغير صحيه ان نهتم حتى بالوجبات الخفيفه التي ذات قيمة غذائية للأطفال، فمثلا اعطى للطفل بين الوجبات كوب من العصير الفريش او ثمره فاكهه كالتفاح او قطعه من الكعك المعد منزليا او كوب من الزبادي بالفاكهه او كوب حليب بالشوكولاتة.

طريقة عمل كفتة السلمون وتارت التفاح كوجبات للأطفال

اولا: كفته السلمون

المقادير:

• 2 قطعه من السلمون الفيليه
• كوب من البروكلي
• كوب من البطاطس المكعبات
• ملح
• فلفل
• بيض
• بقسماط

الطريقة:

1. ضعي قطع السلمون الفيليه على صينيه خبز ورشيها بملح البحر الطبيعي والقليل من الفلفل وادخليها الفرن على 200 درجه لمده 15 دقيقه .
2. في حله بها ماء يغلى ضعي قطع البروكلى والبطاطس واتركهيم حتى تمام السلق .
3. في الخلاط فتتى قطعه السلمون مع البروكلى والبطاطس والملح والفلفل واخلطيهم جيدا حتى يتجانس الخليط ويسهل تشكيله
4. كورى الخليط على شكل كور ثم اغمسيها في البيض والبقسماط ثم اقليها في زيت غزير .
5. ضعيها للأطفال كسندوتشات للمدرسة في مغذيه جدا وتزيد من معدل الذكاء .

ثانيا: تارت التفاح

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضات
• كوب سكر
• نص كوب لبن دافئ
• ملعقة كبيره خميرة فورية
• 2 ثمره تفاح اخضر
• مربى مشمش
• ملعقة صغيره فانيليا
• بشر برتقالة للنكهه

الطريقة:

1. ذوبى الخميره في اللبن الدافئ مع ملعقة سكر واتركيها تتفاعل.
2. اخلطى البيض مع السكر واخفقى حتى تحصلى على رغوة هشه كريميه الملمس ثم ضيفى الفانيليا وبشر البرتقال واخلطى ثم ضيفى الدقيق والخميره واخلطى حتى تحصلى على عجينه متماسكه .
3. في قالب التارت افردى العجينه بسمك 1 سم فقط وحتى اطراف التارت ودخليها في فرن ساخن لمده 20 دقيقه حتى تلاحظى احمرار الاطراف فهي دليل على استواء التارت .
4. اخرجيها واتركيها تبرد ثم رصى التفاح المقطع طرنشات ثم ادهنى التارت بمربى المشمش وبالهنا والشفا.