نصائح عند تحضير الغذاء الصحي للاطفال الرضع وطرق الطهي

سنقدم لكِ اليوم نصائح عند تحضير الغذاء الصحي للاطفال فى المنزل وطرق الطهى فكثيرا من الامهات لا تعرف الطرق الصحيحة لتحضير و طهي الطعام وما هى الطرق الخاطئة والطعام الضار للطفل ، فترغب الكثير من الامهات فى اعطاء اطفالهم طعام صحى خالى من المواد الحافظة والالوان الصناعية ومعروف المصدر ونظيف .

نصائح عند تحضير الغذاء الصحي للاطفال الرضع وطرق الطهي

• – لا تضعى لطفلك الملح او السكر قبل السنة فى الطعام حتى يتزوق الطعام جيدا ويتعرف على مذاق كل نوع خضار بدون اضافات وايضا لا تضعى له المنكهات والبهارات فبعضها ضارا عليه قبل السنة كما انها تضيع طعم الخضار او الفاكهة الحقيقى فتجعل الطفل لا يتعرف على طعم النوع المقدم له
• -لا تضعى لطفلك العسل الابيض فى الطعام قبل السنة لان جهاز المناعة للطفل يكون ضعيف والكائنات الحيوية الموجودة بالعسل تهاجم جهاز المناعة والمعدة فى هذا العمر
• -اذا ادخلت الحبوب للطفل يجب ان تدخل بعد السنة للذكور وبعد الستة اشهر للاناث تجنبا لانيميا البقوليات ويجب طهيها جيدا ونقعها قبل الطهى ساعة حتى لا تكون عائقا عند هرسها

أيضًا :

• – اختارى الفواكه الطازجة والموز مثالى للهرس بدون طهى اما التفاح والخوخ والاجاص لابد من سلقهم قبل اطعامهم للطفل ولا تعطى للطفل الفواكه المعلبة فى محلول لان هذا المحلول يحتوى على مواد ضارة والفاكهة الموجودة به فقدت الفيتامينات والفوائد الموجودة بها
• – اعطى لطفلك بعد ال6 اشهر الاولى الملوخية فهى لها فوائد جمة مثل تهدئة الاعصاب تقوية البصر، تقوية الشعر،  الحفاظ على صحة الاسنان والعضلات الوقاية من مرض السكرى والتهاب المسالك البولية والتهاب الكلى والوقاية من السرطان
• ولكن يجب ان تطهى بماء وبدون تقلية الثوم مسلوقة فقط وبدون اضافات

• 

• الخضروات الطازجة تسلق جيدا حتى تكون طرية وقابلة للهرس ومن الخضروات المفضلة
• البطاطس والجزر والكوسة ويجب هرسها بالشوكة وليس بالخلاط حتى يتعلم الطفل المضغ وتنمو اسنانه وتقوى اللثة ويمكن بعد هرسها تخفيفها بقليل من ماء السلق النظيفة ويمكن اضافة ملعقتين ارز الى الخضروات لتسلق معها
• الزبادى يمكن اضافة ملعقة شوفان ناعم لها او فواكه مهروسة فتعلى القيمة الغذائية او اضافة بسكويت سادة مفروم لها
• البيض يجب اعطاء  الطفل الصفار فقط قبل السنة وعد اعطائهم البياض الا بعد السنة ويجب سلق البيض جيدا ويمكن اضافة مثلث جبنة نستو الى صفار البيض المسلوق وهرسهم واعطائهم للطفل وهذه الوجبة تعلى القيمة الغذائية وتعزز من فيتامين د

• -يمكن ادخال صدر الدجاج المسلوق جيدا الى الخضار المسلوق فى الشهر العاشر
• – احرصى على نظافة الادوات المستخدمة وتعقيمها
• – اذا كانت كمية الاكل كبيرة احفظى باقى الطعام فى  علب نظيفة مغلقة فى الفريز
• – يجب تغطية الطعام  بعد تحضيره واعلمى ان الطعام المهروس اكثر عرضة للبكتريا فلا تتركيه خارج الثلاجة الا عند الاكل فقط
• – يمكن اعطاء الطفل الخبز المحمص السهل تكسيره ومضغة وايضا البسكويت الويفر والبسكويت المخصص للرضع فذلك يساعد على التسنين احرصى على عدم اعطاء الطفل السكاكر والحلويات فهى تؤدى الى تسوس الاسنان اللبنية.

أيضًا:

• – لا تنسى العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال والتفاح ولكن بدون سكر

• – احرصى عند اطعام الطفل ان تدخلى له الماء فى حياته فيجب ان يشرب الطفل ماء
• طالما انه ياكل ولكن لا تعطى للطفل الماء المعدنى لانه يوجد به نسبة املاح ومعادن تؤثر
• على الكلى ولكن اغلى الماء الطبيعى جيدا واتركيه ليبرد ثم ضعيه فى زجاجة زجاج وليست بلاستيك ويجب تغير الماء كل يوم
• – يمكن تخفيف بعض الاطعمة للرضع بالحليب خالى الدسم ولكن قليل منه او الحليب المخصص للرضع

  

• – اذا رفض طفلك الطعام كرريه له كذا مرة على فترات ولا تياسي من اول مرة ويجب
• اعطائه كمية قليلة والتدرج فى اعطاء الكمية حتى تعرفى ماذا يطلب وعند اعطائه نوع
• جديد يجب عدم اعطاء نوع اخر الا بعد معرفة ما قد يؤدى هذا النوع الى حساسية ام لا وذلك بالانتظار يومين قبل ادخال نوع اخر