الدواء في المطبخ الجزء الخامس

الدواء في المطبخ الجزء الخامس فأن تعرفت على الكنوز في مطبخك ستتخلص من اعراض كثيرة تتعبك وسنتعرفشؤ في هذا المقال عن ايهما أفضل دقيق القمح أم الشوفان و ايهما افضل زيت للطهي & ايهما افضل الزبادي ام الحليب ؟ وكيف تتخلصي من رائحة الفم الكريهةصباحا

 

الدواء في المطبخ الجزء الخامس

اولا: يفضل عمل عصير الفاكهة بدون اضافة ماء

 

لان كل الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الماء فمثلا البطيخ 90 % من محتواه ماء والتفاح 80 % من محتواه ماء ولهذا ليكون أكثر تركيزا وأكثر فائدة لا تضيفي ماء اثناء تحضير عصير الفاكهة

إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الاول

ثانيا:الذرة وامراض القلب

نصيحه لكل مريض بالقلب او ارتفاع ضغط الدم تناول الذرة فوجد انها تقلل امراض القلب وتقلل الكوليسترول الضار وتقلل الجلطات وتقلل ضغط الدم المرتفع

إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثاني

ثالثا: اللبن الرائب أو الدايت هل اقل فائدة من كامل الدسم

اللبن الرائب او اللايت يحتوي على كل عناصر اللبن وكل قيمة الغذائية والفرق الوحيد هو انه منزوع القشطة اي قليل الدهون ولكن هذا لا يعني انه اقل فائدة

إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الثالث

رابعا: ايهما أفضل دقيق القمح أم دقيق الشوفان؟

ان كان احد افراد الاسرة يعاني من حساسية ضد بروتين الجلوتين يفضل الابتعاد عن دقيق القمح وتناول دقيق الشوفان لانه خالي من الجلوتين

خامسا:ماهي افضل الزيوت النباتية للطبخ

تتعدد الزيوت النباتية من زيت ذره و زيت زيتون و زيت عباد شمس لكن زيت الزيتون هو الاكثر صحة واعلى قيمة غذائية

لكن يستعمل ان كان الطعام لا يحتاج لطهي على حرارة أعلى من 120 درجة ولكن ان كان قلي او تحمير فيفضل زيت الذرة او عباد  اما ان كان تشويح خضروات سوتيه مثلا يفضل زيت الزيتون

سادسا: العنب الأحمر وامراض القلب

يحتوي العنب الأحمر على عناصر تحمي من الاصابة بأمراض القلب وامراض الضغط والشرايين وتقلل السرطان

إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء الرابع

سابعا: لتتخلص من رائحة الفم الكريهة

تناول الرمان قبل النوم سواء عصير او حبات لانه يحتوي على مواد تحد من نمو البكتريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان

ثامنا:الشعير

من افضل المشروبات على الصح على الإطلاق لانه:

يعالج الاسهال

يعالج ضغط الدم المرتفع

يقلل السكر المرتفع

يقلل الكوليسترول

مدر للبول

ينشط حركه الامعاء ويزيد التخلص من الفضلات

ينشط كرات الدم البيضاء مما يرفع مناعة الجسم

إقرأ أيضًا : الدواء في المطبخ الجزء السادس

تاسعا: تلك الاطعمة تجنبيها ان كنت تعاني من صداع نصفي

العلكة

المثلجات

التعرض للطقس البارد او هواء بارد او تعرض لحرارة الشمس والسخونة

الاجبان الشيدر و الرومي والبارميزان

السمك

الشيكولاتة

عاشرا: الزبادي افضل من الحليب

لان الزبادي لبن مخمر وبالتالي يحتوي على احماض امينية اكثر كما انه يمنع الغازات وينظم حركة المعدة ويقلل الكوليسترول المرتفع كما انه يثبت فيتامين ك في الامعاء  واكثر سهولة في الهضم لانه لا يحتوي على الللاكتوز