سنتحدث عن شروط استخدام الميكروويف بأمان حتى نضمن صحة طعامنا.فالميكرويف جعل تحضير الطعام أسهل واسرع ولا ضرر منه لان اشعته امنه لاعداد الطعام لكن هناك نقاط احتياطيه يجب مراعاتها عند تسخين او طهو الطعام فى الميكرويف.
شروط استخدام الميكروويف بأمان حتى نضمن صحة طعامنا
اولا: يجب وضع الطعام فى الاوعيه الخاصه بالاستخدام فى الميكرويف . ولا يجب ان نسخن الطعام فى اى طبق او وعاء بلاستيك او حتى كيس بلاستيك لان مواد كيميائيه ستصل للطعام .
ثانيا: يجب ترتيب الطعام ومساواته فى الاناء قبل تسخينه مع اضافه القليل من الماء حتى يتيح الماء المتبخر من تسخين الطعام بكفاءه .
ثالثا:يجب تغطيه الوعاء بغطاء او غلاف مع ترك فتحه صغيره او احداث ثقب صغير يخرج منها البخار
رابعا: يجب تحريك الطعام خلال عمليه التسخين من تحت الى اعلى حتى نتأكد من عدم وجود اجزاء بارده .
خامسا: يوضع الطعام بنفس الحجم حتى يطهو ويسخن بطريقه متساويه .
سادسا: ان كان هناك اطعمه مثل تسخين البطاطا يجب ثقب البطاطا قبل الطهى حتى لا تنفجر من كبت البخار بداخلها.
سابعا: للوقايه من حرق الاصابع عند الامساك بالوعاء المطهو .
يجب ان نمسك قطعه قماش به اولا او جوانتى عازل للحراره. كما يجب ازاله الغطاء والوجه بعيدا عنه لان البخار المتصاعد يكون شديد السخونه .
ثامنا: الميكرويف ليس وسيله سريعه فقط لاعداد الطعام بل وسيله صحيه. لان طهى الطعام بصورة سريعه يحافظ على الفيتامينات بداخلها.
تاسعا: لا تسخنى زجاجات حليب الاطفال بداخله لانها قد تبدو بارده من الخارج . لكن حراره الحليب من الداخل عاليه جدا قد تسبب حروق فى فم طفلك . فكونى حذره او جربيها بسكب كميه على راحه يدك قبل ان تعطيها لطفلك ليشربها.
عاشرا: تاكدى من تنظيف الميكرويف من الداخل جيدا اول باول لان بقايا الطعام قد تسبب تراكم الميكروبات والتعفنات ويصبح بدلا من وسيله صحيه لاعداد الطعام . وسيله لتلوث الطعام .
