كيك مادلين من اشهى الكيك والذى يتميز بأنه هش اكثر وسهل وكمان بيحتاج يختمر فى الثلاجة وهو نسبة اليه صاحبته مادلين التى اول من صنعته هنقدملك طريقة عمل كيك مادلين بالخطوات مصورة
طريقة عمل كيك مادلين بالخطوات مصورة
مادلين كيك بوصفة سهلة و مجربة.. كيك هش يحضر بقوالب صغيرة .. و هو من اخفف واسهل الكيكات الفرنسية.. لا يتطلب خفاقة كهربائية او وقتاً كثيراً بالفرن …جربوه وستجدون كم هو لذيذ مع القهوة و الشاي.
المقادير:
- ٣ بيضات
- ١٢٠ جرام دقيق أبيض
- ١١٠ زبده مذابة ( اصبع زبده وربع )
- ١١٠ جرام كاستر سكر ( سكر ناعم)
- رشة ملح
- ١/٤ معلقة كبيرة باكينج باودر
- ١ معلقة كبيرة عسل
الطريقة:
١. في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر والعسل لمدة ٤-٥ دقيقه.
٢. أضيفي الدقيق والباكينج باودر واخلطيه مع الخليط حتى ينعم قوامه بعدين اضيفي الزبده المذابه والملح.
٣. نغطي الوعاء بنايلون وندخله الثلاجه لمده ساعه علشان يرتفع اذا دخلناه الفرن.
– اخبزيه على حراره مرتفعه بعد ٣ دقيقه نقصي الحراره الى ١٨٠.
– وده شكلها الروعة بعد ما خرجت من الفرن تترك لتبرد ثم تزين.
و يمكن تزينها بالسكر البودرة والف هنا
