وردات مينى تارت تقدرى تقدميها لطفلك يأخذها معه حلويات جميلة وسهلة وتستطيعى حشوها بالحشوات المفضلة من المربى او الكريمة او الشيكولاتة وتقدميها لعائلتك تحلية لذيذة هنقدم طريقة عمل وردات تارت المربى ميني سهلة و بالصور
طريقة عمل وردات تارت المربى ميني بالصور
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة بدرجة حرارة الثلاجة
- رشة صغيرة ملح
- نصف كوب سكر بودرة
- 3 ملاعق ماء بارد
- 1صفار بيضة
- ملعقة كبيرة فانيليا
للتزيين:
- مربى وسكر بودرة
الطريقة:
- ينخل الدقيق ويضاف فى اناء عميق ويضاف له السكر البودرة ورشة الملح ويقلب جيدا ثم يضاف له الزبدة وتفرك باليد حتى تختلط بالدقيق دون ان تذوب وتصبح القوام مثل قوام البقسماط المفروم
- ثم يضاف اليه صفار البيضة والفانيليا ويعجن باليد برفق ثم يضاف الماء المثلج بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية فى نفس الوقت ولا تلتصق باليد ثم تغلف بكيس بلاستيك وتوضع فى الثلاجة ساعتين او اكثر حتى ترتاح
- قبل خروجها من الثلاجة يتم تسخين الفرن ثم يتم فردها بالفرادة
- سوف نستخدم قوالب الكب كيك وقطاعة على شكل وردة
طريقة عمل وردات تارت المربى ميني بالصور
بعد فرد العجينة بسمك نصف سم يتم تقطيعها بالقطاعة الوردة كما بالصورة
تدهن قوالب الكب كيك بقليل من الزيت ثم توضع فى كل قالب وردة
و تفرد باليد برفق ثم بظهر ملعقة الايس كريم تثبيت قاعدة التارت فى القالب بالضغط عليها برفق كما بالصورة
تخبز على درجة حرارة 200 لمدة من 5 ال 10 دقائق او حتى تنضج وتأخذ هذا الشكل الذهبى الجميل
بعد ان تبرد يتم حشوها بمربى المشمش او اى نوع مربى تفضلوه ويمكن ايضا حشوها بالشيكولاتة او الكريمة
ويرش عليها سكر بودرة وتقدم والف هنا
