كثير بيبقى نفسنا فى معمول بالتمر نفطر بيها بس مش بيكون فى وقت كتير ومفيش احلى من معمول مع الشاي الصبح بس المعمول بياخد وقت كتير لكن معانا هتلاقوا أسرع وأسهل معمول بالتمر بدون دقيق و في عشر دقائق
معمول بالتمر بدون دقيق و في عشر دقائق
المقادير
- 3 علب بسكويت مطحون ناعم اى نوع سادة او بجوز الهند كما تفضلون
- علبة كبيرة لبن مكثف
- كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
الحشو
- تمر مفروم معجون بملعقتين سمن او زبدة
الطريقة
يطحن البسكويت جيدا
ثم يخلط بالزبدة
حتى نحصل على هذا الشكل
ثم نضيف الحليب المكثف بالتدريج
حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل
تشكل على هيئة كور وتحشى (جهزي الحشوه ، اعجني معجون التمر مع الجوز و اللوز و يمكنك أضافه اي نوع من المكسرات او النكهات للحشوه) و تشكل باى شكل كما ترغبون.
كوري العجينه الى كور صغيره وحشيتها بالتمر ، ثم ضعي كل كره في قالب المعمول ومن ثم رصيها على صينيه الفرن ؛ يمكنك ان تستخدمي ورق الزبده لترصي المعمول عليه بدل من ان ترشي الصينيه بالزيت
ثم تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ لون جميل
تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم وبالهنا والعافيه
