العسلية بالسمسم للاطفال من احلى حلويات الطفولة بس للاسف طريقة تصنيعها مش مضمونة ممكن تعمليها بالبيت بطريقة سهلة جدا ومش هتاخد وقت وطبعا انضف واوفر
العسلية بالسمسم للاطفال
للى ميعرفش العسلية ده نوع حلوى بيتعمل من العسل او السكر وده شكلها
المقادير
- كوب سكر
- كوب عسل اسود
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب زبدة
للوجه
- سمسم وسودانى مجروش
الطريقة:
- نخلط جميع المقادير جيدا بمضرب سلك حتى لا يحدث تكتلات دقيق
- ثم نرفعه على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى ويثقل القوام قليلا
- ثم ترفع من على النار ونضع ورقة زبدة فى قالب ونصب به الخليط
- ويترك ليتماسك ويهدأ ثم تقطع بالسكين اصابع وهى دافئة وتغلف بالسمسم والسودانى وتترك لتبرد تماما
- وممكن نعملها بعسل الجلكوز بدلا من العسل الاسود
- وممكن نعملها بدون سمسم
- وتقدم والف هنا.
سر نجاح تحضير العسلية :
- من الممكن تحضير العسلية بالعسل الأسود فقط ، أو بخليط من كوب العسل الأسود و كوب من السكر ونصف كوب من الدقيق ونصف كوب من الزبد ونترك الخليط على النار مع التقليب حتى يثقل قوامه ثم نسكبه على ورق زبد أو سليكون ونغلفه بالسمسم ونتركه حتى يجف ثم نقطعه ونقدمه
- يمكن تحضير العسلية بعسل الجلوكوز بدلًا من العسل الأسود
فوائد العسلية :
- تناول العسلية يساعد على الحد من ظهور أعراض الشيخوخة
- تعطي العسلية طاقة كبيرة للجسم
- تساعد العسلية على تقوية العظام والأسنان
