بسكويت المارينج الإيطالي بصوص الفراولة

بسكويت المارينج الإيطالي بصوص الفراولة سهل جدا وهيعجبكم ويعجب ولادكم اوي

بسكويت المارينج الإيطالي بصوص الفراولة

المقادير

• 2 بياض بيض
• نص كوب سكر
• رشة ملح
• ورشة خل

الطريقة

1. بياض البيض بدرجة حرارة الغرفه (حتى لو مفرزاه بكيس يخرج ونستنى عليه)
2. رشة ملح وخفق كهربي حتى رغوي الشكل ثم اضافة السكر تدريجي بخفه مع الخفق حتى نصل للبياض الجميل بتاع المارينج المعروف اللي بيشبه كتير كريمة الشانتيه لما تكون تقيله وجامده
3. تعرفي من هنا انه نص نجاحه وصل لسه الخبز وطريقته
4. باستخدام كيس الكريمه او حتى كيس بلاستيك وفتحه عاديه او لو تحبي تبقى بلبلة النجمه حسب الرغبه
5. والصاج انا دهنت زيت بجزء للتجربه والاكبر ورق زبده
6. لقيت الزيت افضل وكان ممتاز ورق الزبده لزق معايا
7. وللدقه بتختلف حسب نوع الصاج وكمان ورق الزبده
8. بس المره الجايه هدهن زيت بس وتشكل حسب الرغبه اصابع او وردات دواير براحتك
9. الاصابع اسرع بالسوا

الفرن وتكاته

1. تظبطيه على 130 مناسب وتترك حتى السوا ممكن من نص ل تلاتربع ساعه وتكون استوى بدون ما يتغير لونه افضل او حسب
2. ويترك داخل الفرن ساعه كمان (انا طلعته قبل المده)
3. مهم جدا حفظه بعلبه محكمة الغلق
4. وبالهنا والشفا
5. في طبق كبير او صغير حسب تشكل الكريمه بكيس او بالملعقه ونضع راقات من المارينج المكسر و صوص الفراولة
6. وتقدم بالهنا والشفا