نقدم لكم اليوم فكرة كب كيك القلب جميلة ومميزة بنشوفها كتير لكن مش عارفين بتتعمل إزاي بالصور إتعلمي طريقة عمل كب كيك القلب وقدمية في مناسباتك المميزة .
يعدّ الكب كيك من أنواع الحلويّات العالميّة المرغوبة من قبل الكثير من الأفراد؛ حيث يتناولونه في جميع الأوقات وذلك نظراً لما يتمتّع به من طعمٍ شهيٍّ وخفيف، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة سهلة لإعداد كب كيك القلب بالصور .
طريقة عمل كب كيك القلب بالصور
اولا لازم نعمل القلب اللي حيتحط في نصف الكب كيك.
اعملى كيك احمر ويكون طبقة رقيقة زى طبقة السويسرول
و يقطع بقطاعة على شكل قلب
ضعى خليط كيك ابيض فى قالب الكب كيك
ثم ضعى القلب فى الوسط و ضعى عليه بقية الخليط الابيض
ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكب كيك.
وبالهنا والشفا
طريقة عمل كب كيك الفانيلا
المكوّنات:
- كوب من الدّقيق.
- نصف كوب من الزّبدة أو الزّيت.
- 3\4 كوب من الحليب السّائل. نصف كوب من السكّر.
- بيضة واحدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من اللّبن.
طريقة التّحضير:
- يتمّ تسخين الفرن على درجة 180م أو325 فهرنهايت.
- يُخلط الحليب والزّبدة أو الزّيت مع البيضة، والفانيليا، ثمّ يضاف إليها السكّر والدّقيق والملح والبيكنج باودر، ويُمزج جيّداً لإزالة أي كتل، ولا نبالغ في الخفق لأنّ الخفق باليد هو سرّ نجاح الكب كيك.
- تُجهّز صينية الكب كيك وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة.
- يصبّ القليل من مزيج الكب كيك في كل ورقة، بحيث لا تزيد الكميّة ما فوق ثلثيّ الورقة. توضع الصينيّة في الفرن مدة 20 إلى 25 دقيقة.
- يمكن التّأكد من نضج الكب كيك بواسطة غرز عودٍ خشبيّ فيها، فإذا خرج نظيفاً فذلك يدلّ على نضجه، أمّا إذا علق فيه شيء هذا يعني أنّه يحتاج لفترة أطول كي ينضج .
نصائح عند عمل الكب كيك
- يجب نخل الدّقيق كي نتجنّب وجود كتل في الخليط.
- يجب نخل الكاكاو جيّداً، لأنّ الكاكاو لا يذوب أثناء الخلط.
- يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة كي يختلط جيّداً بالمواد الأخرى.
- يجب أن تكون الزّبدة بدرجة حرارة الغرفة كي تخطلت جيّداً بالمواد الاخرى بسهولة.
