البان كيك أحلى وأجمل فطار هو بان كيك وخصوصاً مع الفواكه و العسل الأبيض أو بالشيكولاتة فطار ذو قيمة غذائية عالية ويعطي طاقة. سوف نقدم طريقة عمل بان كيك بالتفصيل.
يعدّ البان كيك من أشهر الأطباق في المطبخ الأمريكي، وهو من الوجبات الخفيفة واللذيذة والمفيدة؛حيث تدخل في إعداده الكثير من المواد الغذائيّة الأساسيّة لصحّة الجسم ونشاطه مثل الحليب والطحين وغيرها
لذا يُقدََم البان كيك كوجبة فطور، كما أنّ طبق البان كيك يتميّز بعدم احتوائه على الدهون المُشبعة والكولسترول وفي الوقت نفسه يعدّ غنيّاً بالسعرات الحراريّة.
طريقة عمل البان كيك بالتفصيل
المكونات:
- 1 كوب لبن حليب
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 2 ملعقة زبدة سايحة
- 2 كوب إلا ربع دقيق
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملحوظة:
إذا أردنا بان كيك بلون الشيكولاتة بنستبدل 2 ملعقة دقيق ب 2 ملعقة كاكاو خام.
طريقة العمل البان كيك:
- نخلط الحليب و البيض والفانيليا والسكر والزبدة بالخلاط.
- ثم نضع عليهم الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلط جيداً.
- نتركهم فى الثلاجة نصف ساعة.
- ثم نخرجه، و نسخن مقلاة تيفال وندهنها سمنة و نصب جزء من الخليط حوالي مغرفة صغيرة يكون بسمك ربع سم مثلاً ثم نتركها على نار متوسطة حتى تتماسك ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- بعد أن نسويهم كلهم نقدمهم بأطباق وعليهم العسل والفواكه والمكسرات ، أو صوص الشوكولاتة،أو النوتيلا، أو قطعة زبدة، أو مربى.
