كيكة المشمش من ألذ أنواع وصفات الكيك وهي وصفة جديدة ولكن سوف تحبوها كثيراً في كيكة مفيدة ومغذية لأطفالك ولجميع أفراد أسرتك لما يحتويه المشمش من فوائد كثيره لا تعد ولا تحصى كما إنها سوف تبهر ضيوفك .
طريقة عمل كيكة المشمش
المقادير :
- 175 جرام من الزبدة
- 175 جرام من السكر
- 3 بيضة مخفوقة
- 175 جرام من الدقيق بالخميرة
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كيلو من المشمش
- 4 معالق كبيرة من مربى المشمش
- أعواد من النعناع الاخضر
الطريقة :
- نقوم بخفق الزبدة مع السكر و نقلب و نضيف اليهم البيض واحدة تلو الاخرى
- نخفق المكونات معا و نضيف اليها الدقيق مع الفانيليا
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة و نصب الخليط بها بعد تبطينها بالدقيق
- نضع الكيكة فى الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تنضج
- نترك الكيكة حتى تبرد
- نضع المشمش فى الماء المغلى و نقوم بتقشيره
- ثم نقوم بصف المشمش على الكيكة
- نضع الماء على مربى المشمش و نرفعهم على النار و نصبهم على الكيكة
- نتركها تبرد
- يقدم بالهنا و الشفا
