هنقدملك طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة الفاخرة رائعة عشان تبقى احلى تحلية وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة
طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة
المقادير
كيكة الشيكولاتة
- 2 كوب دقيق أبيض
- ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس
- 1 كوب سكر
- 5 بيضات
- فانيليا
- 2 علبة زبادي
- 2 كوب كاكاو نسكويك او كاكاو محلى
- باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا (البيكاربونات)
- ذرة ملح
- للوجه
- 50 جرام زبدة
- 2 كوب جوز هند
- 300 جرام شيكولاتة بيضاء
- واحد ونصف كوب حليب
- ربع كوب سكر
- 250 جرام شيكولاتة خام
طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة الفاخرة
- يخفق البيض والفانيليا بالخلاط ثم نضيف السكر والزيت والزبادى ونخلطهم جيدا بالخلاط
- تخلط المكونات المخلوطة بالخلاط فى اناء مع الكاكاو والدقيق والبيكينج بودر والكربوناتو وذرة الملح و نخلط جيدا
- تصب في قالب مدهون بالزبدة والدقيق او به ورقة زبدة وتدخل الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة
- حتى النضج حوالى 45 دقيقة لا نفتح قبل مرور 35 دقيق لاختبار النضج وتترك لتبرد تماما
طريقة الوجه
- فى اناء اخلطي الزبدة مع الشيكولاتة البيضاء على النار ثم ضيفي السكر و اخلطيهم جيداً
- ارفعي الخليط من على النار ثم ضيفي الحليب ثم جوز الهند ثم ضعي الخليط على كيك الشيكولاتة
- بعد ان يبرد قليلا ادخليها الثلاجة حتى تتماسك
- ضعي عليها طبقة من الشيكولاتة البنى بعد تسيحها فى حمام مائى و ادخليها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك
- و تقدم بالف هنا
فوائد جوز الهند للجهاز الهضمي
يحسن من أداء المعدة لوظائفها ويساعد على الوقاية من عسر الهضم وأعراض القولون العصبي والإمساك
كما أن استخدام زيت جوز الهند في طهي الطعام يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
فوائد جوز الهند للكلى
شرب ماء جوز الهند لمرض الكلى قد يحمي من التهاب الكلى، كما أنه يساعد على إدرار البول، ولذا فهو يحافظ على صحة المسالك البولية وعلاج أمراض الكلى والوقاية منها.
