ألذ واسهل مربعات جوز الهند بالمربى والخطوات مصورة هتنبهرى بأنها سهلة وهتظبط معاكى من اول مرة ومقاديرها بسيط وهتعجب عائلتك
ألذ واسهل مربعات جوز الهند بالمربى والخطوات مصورة
المقادير
- كوب جوز هند ناعم مبشور او مبشور خشن حسب الرغبة
- كوب دقيق ابيض
- 40 جرام زبدة
- 2 بيضة
- ملعقة فانيليا
- ملعقة بيكنج باودر
- كوب الا ربع سكر بودرة
- 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة او اى نوع
- مربى تفضلوها
مربعات جوز الهند بالمربى والخطوات مصورة
الطريقة
يتم خلط الدقيق مع نصف كمية السكر والبيكنج بودر والزبدة وتعجن باليد جيدا
نأخذ بيضة وتخفق مع الفانيليا فى طبق خارجى
ثم تضاف الى خليط الدقيق وتعجن جيدا وتفرد فى صينية مبطنة بورق الزبدة او مدهونة زيت
ثم تدهن بالمربى
نحضر الطبقة العليا بخلط كمية السكر المتبقية مع جوز الهند والفانيليا والبيضة المتبقية جيدا
ثم تفرد على وجه الصينية فوق المربى ولا نخلط المربى بها ونحاول تغطية المربى بطبقة جوز الهند
تخبز على درجة حرارة 180 حتى تنضج و تأخذ لون ذهبى جميل
تترك لتبرد ثم تقطع والف هنا
فوائد جوز الهند الصحية
تحتوي ثمرة جوز الهند على العديد من العناصر الغذاية الهامة للصحة، فهذا يعني أن تناولها يمدك بالفوائد الصحية الاتية:
1. مصدرًا للفيتامينات والمعادن
إذ يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وكل من فيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم، هذه المغذيات تعود بالنفع على صحة الإنسان بشكل عام.
2. حماية القلب
إن جوز الهند يحتوي على حمض اللاريك (Lauric acid)، والذي يعمل على تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد. لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد في تقليل دهون البطن، وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب وكفائته. وبشكل عام، خلص إلى أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول ، ولكن ما زال هناك حاجة إلى البحث.
3. تحسين عملية الهضم
نظرًا لاحتواء جوز الهند على الألياف الغذائية، فهذا يعني أن له دورًا في تعزيز عملية الهضم وتحسينها والتقليل من المشاكل الهضمية التي من الممكن أن تعاني منها.
4. تقوية الجهاز المناعي
بما أن ثمرة جوز الهند تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة، مثل: المنغنيز ومضادات الأكسدة، فهذا يعني أن تناوله يساعد في تقوية الجهاز المناعي. هذا الأمر يساهم في مساعدة جسمك بمحاربة العدوى المختلفة بكفاءة أكبر، وتخفيف الالتهاب. كما أن جوز الهند يعد مضاد للفيروسات والفطريات والبكتيريا والطفيليات، مما يساعد في علاج بعض الأمراض، مثل: التهابات الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المسالك البولية والديدان الشريطية.
