طريقة عمل الهريسة بسهولة

الهريسة من أشهى وأحلى الحلويات وطريقة عملها سهل جداً وغير مكلف، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الهريسة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الهريسة بسهولة

مقادير الهريسة:

• ملعقة بيكنج باودر صغيرة الحجم.
• 2 كوب متوسط الحجم من السميد الناعم.
• كوب واحد من لبن الزبادي.
• كوب سكر واحد متوسط الحجم.
• لوز مقشر للتزيين.
• مقدار مائة جرام من الطحينة تستخدم في دهن صينية الفرن قبل سكب المزيج.
• قطر ( شربات ).

طريقة عمل الهريسة

1. قومي بإحضار وعاء زجاجي كبير وضعي فيه البيكنج بودر والسميد ثم قلبيهم جيداً
2. ثم بعد ذلك قومي بإضافة اللبن الزبادي الى المكونات مع استمرار التحريك حتي تشعرين بكثافة المكونات
3. بعد ذلك قومي بإضافة مقدار السكر الي الخليط واستمري في التقليب حتى يتكثف الخليط جيداً.
4. ثم قومي بعد ذلك بإحضار صينية الفرن وقومي بدهنا بالطحينة الموجودة لديكي.
5. ثم قومي بسكب مزيج الهريسة في الصينية بشكل جيد وأعملي على فرد المزيج في الصينية بالملعقة بطريقة تتناسب مع حجم الصينية.
6. بعد ذلك قومي بتقطيع المزيج باستخدام سكين حاد الى الشكل الذي تريدينه كما سيسهل ذلك عليكِ إخراجها من الصينية بسهولة بعد ذلك وقومي بوضع حبة من اللوز المقشر على كل قطعة من قطع الهريسة.
7. ثم قومي برش صينية الهريسة على وجهها بالقليل من جوز الهند المبشور واتركي الصينية جانباً
8. ثم قومي بعد ذلك بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. واتركيها لكي تسخن لمدة لا تقل عن خمسة دقائق ثم بعد ذلك أحضري صينية الهريسة.
10. وقومي بوضعها في الفرن مع خفض درجة حرارة الفرن واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة، أو الى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً وبعد انتهاء الوقت ونضجها بالكامل أخرجيها.
11. وقومي بسكب القطر البارد عليها مباشرة فور خروجها من الفرن ، بعد ذلك ضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.