معجناتوصفات سهلة

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

خبز التميس مشهور جدا بالسعودية ودول الخليج ومن يتذوقه لا يأكل غيره لطعمه الروعة هنقدم الخبز التميس بالجبنة وممكن لو مفيش جبنة ممكن تقدميه ساده طعمه تحفة بجد و طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالتفصيل والصور

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

المقادير:

  • 5 ملاعق سمن زائبة او زبدة طرية
  • 5 اكواب دقيق ابيض
  • 5 ملاعق زيت
  • كوب ونصف ماء دافىء
  • بيضة
  • 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة نيدو
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة خميرة
  • ملعقة بيكنج بودر

الحشوة:

الوجه:

  • سمسم وسمن او زبدة
طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

الطريقة:

نأخذ ملعقتين من الدقيق ونخلطهم بالماء الدافىء والحليب البودر والسكر والخميرة ويقلبوا جيدا ويتركوا 10 دقائق فى مكان دافىء

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

ثم يضاف لها باقى المقادير من الدقيق والسمن او الزبد والزيت والبيكنج بودر  والبيضة وتعجن جيدا حتى تصبح متماسك وطرية واذا احتاجت قليل من الدقيق ضيفى لها فكل نوع يختلف عن الاخر واذا احتاجت قليل من الماء ضيفى حسب نوع الدقيق وتترك لمدة نصف ساعة فى مكان دافىء حتى تختمر

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

ثم تقطع الى 6 كور وتغطى وتترك نصف ساعة اخرى

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

تفرد كل كور سميكة وتحشى بالجبنة الشيدر المبشورة توضع الجبنة فى المنتصف

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

وتطوى وتغلق ثم تترك 5 دقائق ونعمل باقى الكور بنفس الطريقة

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

بعد 5 دقائق تفرد بسمك 1سم وتثقب بالثقابة المخصصة او بشوكة

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

ثم ترص بصوانى ويدهن الوجه سمن او زبدة وترش على الوجه سمسم

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

تخبز فى فرن مسخن مسبقا على نار عالية حتى النضج لن يأخذ وقتا

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

ويقدم ساخنا والف هنا

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

وده شكله من جوه بالجبنة وممكن تعملى نفس الطريقة بدون حشوة او ممكن تحشى باى نوع جبنة اخرى

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور

ممكن نعمله حجم صغير لاطفالنا يخدوه معاهم وجبة للمدرسة والف هنا

طريقة عمل خبز التميس السعودي بالجبنة بالصور
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *