الكيكة الحادقة ( كيك فرنسي مالح ) احلى فطار او عشاء خفيف وممكن الاولاد ياخدوها معاهم وجبة المدرسة وممكن نعملها كب كيك للاولاد ، لكِ طريقة عمل الكيكة الحادقة بالصور .
طريقة عمل الكيكة الحادقة
المقادير:
- كوب ونصف دقيق قمح كامل ( مكونة من دقيق القمح الكامل او الدقيق الاسمر ومضاف له ملعقتين
- شوفان عشان يكون الكمية كلها كوب ونصف )
- ثلث كوب زيت او 60 مللى زيت
- بيضة
- ملح وفلفل اسود
- 2 ملعقة بيكنيج بودر
- خضروات مشكلة ( فلفل الوان مقطع او بسلة مسلوقة وجزر ووردات بروكلى صغيرة اى خضار تحبوه او سبانخ)
- ربع ملعقة صغيرة بهارات
- كوب جبن رومي على شيدر مبشورة
- كوب حليب
- بيف او لانشون او اى نوع لحم وممكن تونة مصفاة
- 3 ملاعق زيتون قطع صغيرة
طريقة عمل الكيكة الحادقة:
- تخلط البيضة والزيت والدقيق والحليب والملح والفلفل الاسود والبهارات جيدا مثل الكيك ونضيف البيكينج بودر ونخلط
- ثم نضيف الخضروات المفضلة والزيتون واللانشون او اى نوع لحوم والجبنة
- ثم تعبأ فى قالب مبطن بورق الزبد وندخلها فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة او حسب
- نضجها ويجب عد فتح الفرن الا بعد مرور نصف ساعة
- تختبر بخلة خشب اذا طلعت نظيفة يبقى استوت ونضجت
ملحوظة:
1- لا تقطع الا بعد ان تبرد تماما
2- ممكن نعملها بقوالب الكب كيك وهتكون مدة التسوية من 10 الى 15 دقيقة على درجة حرارة 180 او حسب النضج ممكن تأخذ 20 دقيقة على الاكثر
والف هنا
