طريقة عمل لازانيا الدجاج بوصفة سهلة ، وحنضع بعض الخضروات مخبأة في الصلصة علشان الاطفال. الصلصة حتكون بسيطة ورائعة وسهل تسخينها عندما يكون الأطفال على استعداد لتناول الطعام.
طريقة عمل لازانيا الدجاج بوصفة سهلة
المكونات اللازمة لـ طريقة عمل لازانيا الدجاج:
- 2 معلقة صغيرة زيت زيتون
- 500 جرام شرائح صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 فصوص من الثوم، مهروسة
- 2 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 فلفل أحمر مقطعة مكعبات
- 2 كوسة مقطعة مكعبات
- 500 جرام معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة خليط الأعشاب الإيطالية
- 375جرام من اوراق اللازانيا
- 1/2 كوب زبدة
- 1/3 كوب من الدقيق العادي
- 1/2 ملعقة جوزة الطيب
- 2 1/2 كوب حليب
- 3 أكواب من جبن البيتزا
طريقة التحضير:
1- في مقلاة، يسخن الزيت وتقلى مكعبات الدجاج على نار عالية حتى ينضج. إضيفي الثوم إلى المقلاة مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة حتى ينضج ثم يضاف البصل والفلفل الحلو والكوسا.
2- يطهى الخليط لمدة 4 دقائق حتى تصبح طرية وشفافة. إضافة معجون الطماطم إلى المقلاة والأعشاب الايطالية ويسخن لمدة 2-3 دقائق. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء في هذه المرحلة، إذا كانت الصلصة سميكة جدا.
3- يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويرفع عن النار. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ورش طبق اللازانيا الخاص بك مع رذاذ الطبخ وتوضع جانبا.
4- حضرى صوص الجبن عن طريق تسخين الزبدة في مقلاة حتى تذوب ، رشي الدقيق على صوص الجبن. وباستخدام ملعقة خشبية، يحرك باستمرار لمدة 1 دقيقة ثم يرفع عن النار ويخفق مع الحليب وجوزة الطيب.
5- اعيديه إلى النار واضافة 2 كوب من جبن البيتزا إلى الصوص وخفق باستمرار حتى يتم الجمع بين كل ذلك. يطهى لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
6- ضعى اثنين ملاعق من خليط الدجاج على الجزء السفلي من طبق اللازانيا ووزعيها. ضعي طبقة الأولى من اللازانيا وتغطي مع نصف مزيج الدجاج. ضع طبقة أخرى من اللازانيا على الدجاج. وزعى النصف الآخر من خليط الدجاج على اللازانيا وضعى طبقة اخرى من اللازانيا.
7- تسكب صوص الجبن فوق اوراق اللازانيا ويرش كوب الجبن المتبقي من البيتزا بالتساوي على الجزء العلوي. تغطية صلصة الجبن بالخبز وتغطية الطبق كامل بورق الفويل بإحكام.
8- توضع في الفرن لمدة 45-50 دقيقة ، قومي بازالة الفويل وضعيها اسفل شواية الفرن على حرارة عالية لمدة 15 دقيقة أخرى للحصول على طبقة بنية على الوش اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يمكنك اضافة المشروم الى هذه الوصفة اذا رغبت بذلك
