طريقة عمل كريب الدجاج بالبشاميل بالخطوات مصورة رائع

هنقدملك طريقة عمل كريب الدجاج بالبشاميل بالخطوات مصورة رائع من احلى الوصفات المناسبة للعزومات وتغير فى وصفات البشاميل والدجاج وسهلة جدا

طريقة عمل كريب الدجاج بالبشاميل

مقادير الكريب:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• رشة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:

1- يتم خفق الحليب مع الملح والفلفل و البيض

2- ونخلط جيدا

3- حتى يصبح الخليط فاتح

4- ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق

5- نخفق حتى لا يصبح به اى تكتلات

6- يتم اضافة مسحة زيت فى مقلاة وتسخن جيدا

7- ثم نضيف فى مقلاة مغرفة من الكريب

8- ونهدىء النار قليلا حتى يجف الوجه

9- ثم نقلبه على الوجه الاخر حتى ينضج

10- ثم نضعه بطبق ويغطى حتى لا يجف وتكرر حتى يتم عمل كل الكمية ويترك جانبا حتى نعمل الحشوة

مقادير الحشوة:

• بصلة كبيرة قطع
• ملعقتين زيت
• نصف كيلو فراخ مخلية من العظم ومقطعة قطع
• ملح وفلفل اسود
• رشة خفيفة بهارات
• نصف كوب مشروم او فطر ( اختيارى )

للوجه:

• جبنة شيدر مبشورة

الطريقة:

1- نضع الزيت فى المقلاة ونضع فوقها البصل ونقلب دقيقة

2- ثم نضيف الفراخ القطع ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات ونقلب

3- ثم نضيف الفطر او المشروم ونقلب دقيقة ثم نهدأ النار ونتركه حتى تنضج الفراخ

مقادير وطريقة البشاميل:

• كوب ونصف حليب
• نصف كوب ماء
• مكعب مرقة او رشة بهارات
• ملح وفلفل اسود
• نصف كوب دقيق

1. يتم خلط جميع المقادير جيدا على البارد ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام ثم يرفع من النار ويترك جانبا

11- تفرد واحدة كريب ونضع فى وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة

12- وتطبق او تطوى ونعمل غيرها ويرصوا فى صينية بحيث تكون فتحة الكريب من تحت

13- نصب فوقها البشاميل

14- ثم الجبنة المبشورة

15- وتخفز على نار متوسطة حتى تأخذ لونا جميلا وتقدم

والف هنا