إليكم وصفة جديدة، مجربة وشهية جداص وهي طريقة عمل دجاج الكاري في الفرن روعة، ونوّعي مائدتك من موقعنا بأفضل ما يكون!
يُعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، إذ يتميز باشتماله على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وسعره الجيد، وطعمه اللذيذ، وهو يدخل في تحضير العديد من الأكلات الرئيسية والمتنوعة في طعمها وشكلها، ويمكن تقديمه مشوياً، أو مقلياً، أو مطبوخاً مع الأرز والخضار، أما في هذا المقال فسنعرفكم على طريقة عمل وصفة صينية الدجاج بالكاري بالفرن الشهية.
طريقة عمل دجاج الكاري بالفرن
المقادير:
- دجاج مقطع
- كوب لبن رائب
- ملعقه كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 3ملاعق كبيرة كاري
- ربع كوب خل تفاح
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة روز ميري
الطريقة:
1- يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه
2- ينقع الدجاج باللبن والخل والروزميري لمدة ساعتين
3- تجفف قطع الدجاج من اللبن
4- في وعاء كبير يخلط الكاري والملح والفلفل والماء والليمون
5- ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة
6-تدهن صينية الفرن بالسمن أو الزيت النباتي حسب الرغبة
7- توضع قطع الدجاج بالصينيه ويصب فوقها باقي صلصلة الكاري
8- تلف الصينية بورق الفويل وتدخل الفرن علي نار متوسطة
9- ينزع ورق الفويل بعد نضوج الدجاج ثم يحمر الوجه
10- يزن الدجاج بالبقدونس ويقدم
