العين بتاكل قبل الفم وعشان كده شكل الاكل وطريقة تقديمه مهمين جدا لفتح الشهية خاصة للأطفال. وفى هذا المقال هنقدم طريقة عمل شيش طاووق وتقديمها للأطفال .
طريقة عمل شيش طاووق للأطفال
المقادير:
- كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقة كبيره بهار فراخ
- عصير ليمونه
- ملعقة خل
- ملعقة كمون
- ملعقة كبيره ثوم مفروم
- بصله مفرومه
- ملعقة مسطردة
طريقة عمل شيش طاووق للأطفال
- نخلط كل المقادير دي مع بعض في الخلاط عشان يدونا مزيج متجانس.
- نتبل فيهم مكعبات الفراخ لمده 4 ساعات ويفضل نتبلها من بليل لتانى يوم الصبح عشان يكون طعمها روعه.
- نضع المكعبات في الاسياخ لخشبيه مع مكعبات الطماطم، البصل، الفلفل.
- وندخلها الفرن لمده 30 دقيقه وبعد كده نحطها تحت الشوايه تاخد تحمير وبألف هنا وشفا.
فوائد الدجاج للاطفال
الدجاج مصدر جيد للبروتين، لذا فإن من أهم فوائد الدجاج للأطفال أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والذي يلعب دور هام في أي نظام غذائي سواء للكبار أو الصغار على حد السواء، وهو يحتوي على الأحماض الأمينية التي تلعب دور هام في بناء العضلات.
يجب أن يتم تناول جرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم من البروتين يوميا، بمعنى أن الشخص الذي يزن 60 كيلو جرام يجب أن يتناول 60 جرام من البروتين يوميا.
الأطفال يجب أن يحصلوا على الفيتامينات والأملاح المعدنية، لذا فإن من أهم فوائد الدجاج للاطفال أنه يحتوي على فيتامين ب، الذي يساعد في تقوية المناعة في جسمهم وجعلهم أكثر قدرة على محاربة الأمراض.
أيضا يساعد الدجاج الأطفال في الوقاية من مشاكل الجلد، وتقوية العين، وتنظيم الهضم، وتعزيز صحة الجهاز العصبي، وتنظيم مستوى السكر في دمهم، وتقوية قلبهم، والتخفيف من شعورهم بالتعب.
الدجاج يحتوي على فيتامين د وهو مهم جدا في المساعدة على امتصاص الكالسيوم، وبالتالي تقوية العظام والأسنان وهذا ما يحتاجه الأطفال الصغار.
الدجاج أيضا يحتوي على فيتامين أ المهم لصحة العين، وتحسين البصر.
يحتوي الدجاج أيضا على الأملاح المعدنية المهمة جدا في إنتاج الهيموجلوبين بسبب الحديد، وبالتالي علاج فقر الدم، وإمداد الجسم بما يحتاجه من البوتاسيوم والفسفور والصوديوم، وهذا كله يساعد في تنظيم عمل الدماغ، ومفيض لعملية الأيض والعظام والأسنان على حد السواء .
