طريقة العجة بالسجق والبطاطس بالخطوات مصورة

العجة من اشهى الوجبات و اسهلها وهى مفيدة جدا و تحتوى على قيمة غذائية عالية و يمكنك ان تعطى طفلك منها ساندوتش المدرسة وهنقدملك طريقة العجة بالسجق والبطاطس بالخطوات مصورة

طريقة العجة بالسجق والبطاطس بالخطوات مصورة

المقادير:

• ربع كيلو سجق
• 6 بيض كبير
• ملح وفلفل اسود
• ربع ملعقة ثوم بودر
• 2 بطاطس مبشورة
• ربع كوب حليب
• كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• كوب ماشروم مقطع
• كوب اوراق سبانخ صغيرة او مقطعة
• بصلة مقطعة شرائح
• 2 ملعقة دقيق
• رشة بهارات ورشة جوزة الطيب
• نصف كوب جبنة مبشورة

الطريقة:

يتم تشويح السجق جيدا بعد تقطيعه ثم يضاف البصل  ثم المشروم المقطع ويقلب دقيقة ويرفع من على النار ويترك جانبا

تبشر البطاطس وتتبل بالملح والفلفل الاسود وتدهن صينية متوسطة بالزيت ثم توضع البطاطس المبشورة

يتم خلط السجق والبصل  والمشروم مع البيض وباقى المقادير ماعدا الجبنة والسبانخ والطماطم توضع المقادير على البطاطس ويزين الوجه بالطماطم والسبانخ والجبنة

توضع الصينية فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 وتسوى فى الرف الاوسط من الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج وبعد ان تنضج تخرج على طبق لتبرد قليلا

وتقطع والف هنا هذه الوجبة وجبة غذائية متكاملة