و صفة جميلة ومبتكرة لكرات اللحم بطريقة متميزة و غير تقليدية، حيث مزجت بين اللحم والمشروم و التوابل الشهية جربيها لوجبة الغداء تحضير كرات اللحم بالمشروم اللذيذة .
حتى لا تصابوا بالملل نوعوا في طريقة تحضيركم للحم، تعرفوا معنا على طريقة جديدة لتحضير اللحم، كرات اللحم بالمشروم طريقة سهلة و بسيطة تعرفوا على خطوات تحضيرها و سر خروجها متماسكة
كرات اللحم بالمشروم اللذيذة بالصور
المكونات:
- كيلو لحم مفروم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملح وفلفل أسود
- كوب مشروم مفروم
- نصف كوب بقسماط
- بيضة
- ملعقة كبيرة كورن فلاور
- 3 ملاعق كبيرة زبادي
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بقدونس
طريقة التحضير:
1. يوضع اللحم المفروم في إناء ويضاف إليه البابريكا و القرفة و الزنجبيل و المشروم المفروم و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المكونات جيدا و تترك جانبا.
2. يخلط الذبادي و الكورن فلاور جيدا في إناء صغير ثم يضاف إلي اللحم المفروم و التوابل ثم يضاف البقسماط و البيضة و تخلط جيدا ثم تشكل علي هيئة كرات متوسطة الحجم و توضع داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. تقلي كرات اللحم على نار متوسطة حتي يصبح لونها بنيا و تقدم ساخنة
