طريقة عمل فتة المكدوس دايت والطعم روعة

هنقدملك طريقة عمل فتة المكدوس دايت والطعم روعة عشان تنوعى فى فطار رمضان وغداء لذيذ للصيف

كثيرة هي أنواع الفتّات، و قد سميت بهذا الاسم لأن المكون الأساسي فيها الخبز، كفتة الحمص والتي تسمى التسقية، و فتة الدجاج اللذيذة، و فتة المكدوس، وهذه الأخيرة سهلة وسريعة التحضير، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل، حيث تعتبر وجبة خفيفة و غنية، كما و تقدم إلى جانب أصناف الطعام الأخرى كنوعٍ من المقبلات، و سنتعرف هنا على طريقة تحضيرها.

طريقة عمل فتة المكدوس دايت

المقادير:

• باذنجان عروس
• زيت
• خبز شامي

الحشوة:

• نصف كيلو لحمة مفرومة
• بصلة كبيرة
• توابل

الصوص الأحمر:

• 2 كوب طماطم معصورة
• نصف كوب صلصة
• مرقة
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم

صوص الزبادي:دسم

• كوب طحينة
• ماء
• عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• بودرة ثوم
• ملح و فلفل اسود
• كمون
• صنوبر محمص فاتح و ممكن الاستغناء عنه
• بقدونس

الطريقة:

1. حمصي الخبز في الفرن بعد تقطيعه مربعات
2. شوحي اللحمة في زيت ثم ضيفي البصل و شوحيه لتحصلي على الحشوة
3. ادخلي الباذنجان الفرن لتشويه ثم احشيه بالحشوة
4. في وعاء آخر ضعي الثوم مع قليل من المرقة و ضيفي لهم صلصة وعصير طماطم لتحصلي على الصوص الأحمر
5. اخلطي ملح و فلفل مع الزبادي و عصير الليمون و بودرة الثوم و الثوم المفروم و الكمون
6. قدمي الباذنجان مع الصلصة و صوص الزبادي و الخبز المحمص و يمكنك تزينه بالصنوبر و البقدونس و طماطم صغيرة

و بالف هنا.