طريقة عمل طماطم محشية جبنة لأحلى مقبلات للفطار

هنقدملك طريقة عمل طماطم محشية جبنة بطريقتين بالجبنة والسبانخ وبالبرغل والجبنة لاحلى مقبلات للفطار عشان تشرفك بعزوماتك .

طريقة عمل طماطم محشية جبنة

الطماطم المحشية جبنة و سبانخ

المقادير:

• 8 حبات طماطم
• كوب سبانخ  مفرزة مصفاة ومفرومة
• ربع كيلو جبنة ريكوتا او جبنة قريش
• جبنة شيدر مبشورة
• جبنة موتزريلا مبشورة للوجه
• رشة ملح خفيفة اختيارى

الطريقة:

1. تقطع قمة الطماطم وتقور من المنتصف ونفرغ ما داخل الطماطم من بذور وقلب الطماطم ولا ترمى هذا القلب قطعبه واخلطيه بالحشوة

2. تخلط جميع المقادير ما عدا الجبنة الموتزريلا

3. تحشى بها الطماطم

4. ثم ترص بصينية وتوضع فوقها الجبنة الموتزريلا وتوضع فى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تسيح الجبنة وتاخد لون جميل وبالهنا

الطماطم المحشية برغل وجبنة

المقادير:

• حبات طماطم متوسطة الحجم
• رشة ملح وفلفل
• 1 كوب صغير برغل خشن
• 1/4 1 كوب ماء ساخن
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب صغير جبنة بارميزان مبشورة او رومى
• نعناع طازج مفروم

الطريقة:

1. نضع الإناء على النار يضاف الماء ساخن وملعقة زيت زيتون ورشة ملح ثم يضاف إليه البرغل المغسول والمنقوع والمصفى.

2. يترك ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

3.  حبات الطماطم يفرغ داخلها بواسطة ملعقة صغيرة.

4. تتبل بالقليل من الملح والفلفل ثم تحشى بمقدار ملعقة كبيرة من البرغل.

5. ترش جبنة البارميزان و تدخل تحت شواية الفرن لمدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون

6. تخرج من الفرن ويضاف لها قطرات زيت زيتون ونعناع طازج.

7. تقدم كمقبلات مع أطباق اللحم أو أطباق الدجاج وبالهنا