الدوريتوس او مقرمشات الذرة من التسالي المحببة للجميع، و يمكن صنعه بكل سهولة في المنزل و بنكهتك المفضلة. هنقدم لكم طريقة عمل الدوريتوس ازاي تعملوه في البيت و الوصفة سهلة و بسيطة و النتيجة رائعة .
نحاول دائما أن نقلل من كميات الطعام المحفوظ والمعلب في وجباتنا الغذائية على مدار اليوم، و نسعى إلى عمل كل ما نريده في المنزل
و لكن هل تخيلتي أيضا أن تتقنين طريقة عمل الدوريتوس في المنزل، حتى لا تضطرين إلى شرائه
فتلك هي و صفتنا لكِ، حتى تعدين سناكس خفيف بين الوجبات و تضمنين مكوناته، دون الخوف من المواد الحافظة أو سوء التخزين ولتجنب السعرات الحرارية العالية أيضا.
تعرفي على طريقة عمل الدوريتوس، و هو عبارة عن رقائق ذرة، بوصفات شهية و صحية في منزلك، ليكون وجبة تجمعك مع عائلتك، أو أصدقائك، و بالنكهات المفضلة لك.
طريقة عمل الدوريتوس في المنزل
المقادير:
- 1 كوب دقيق
- 1\2 كوب دقيق ذره اصفر
- 2 ملعقه كبيره زيت
- 1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه صغيره سكر
- 1\2 ملعقه صغيره كمون
- 1\2 ملعقه صغيره كركم
- 1\2 ملعقه صغيره شطه
الطريقة:
- يتم عجن كل هذا مع بعض بماء دافئ و تكون العجينه ناشفه و تترك العجين ترتاح حوالى 1\2 ساعه
- و تقسم هذه العجينه الى قطع صغيره حوالى 15 قطعهثم بعد ذلك نبدأ نفرد القطعه الاولى بالزيت على الرخامه
- و نحاول ان تفرد على قدر المستطاع و نسخن طاسه تيفال على النار بدون اى ماده دهنيه و نضع العجينه المفروده فيهاثم نقلبها على الجهه الاخرى و هي مش باخد وقت خالص و مش لازم تتحمر
- و بعد ان ننهى الكميه كلها نبدأ نقطع انصاف ثم ارباع ثم اثمان و بعد تقطيع كل الكميه نقلى هذه المثلثات فى زيت عميق لمده دقيقه واحده او حنى ناخذ لون ذهبى فاتح وبتخرجه على ورق نشاف
ملحوظة:
يجب نخل دقيق الذرة قبل استعماله لانه بيكون موجود فيه شوائب
