طريقة عمل بطاطس بوم فريت بالخطوات المصورة بالطريقه الفرنسيه . و يمكنك تخزينها لتكون مثل البطاطس الجاهزة تماما . و تخرجيها للقلى علطول وقت الحاجه او لسندوتشات الاطفال في المدرسة
طريقة عمل بطاطس بوم فريت بالخطوات المصورة
اولا:
- قومى بشراء البطاطس الصغيره الخاصه بالقلى .
- و قشريها وقطعيها على شكل صوابع .
- ثم انقعيها فى ماء بارد بالملح و الخل لمده ساعه .”
ثانيا:
- قومى بوضعها فى حله بها ماء على النار و انتظرى حتى تبدأ الماء فى الغليان ثم اطفى النار .
ثالثا: اخرجى البطاطس و صفيها جيدا من الماء الساخن . ثم اعسليها بماء بارد .
رابعا: سخنى مقلاه الزيت حتى حراره 190 درجه . ثم ضعى البطاطس فيها لمده دقيقه واحده فقط و اخريجها .. ثمر صفى الزيت منها جيدا .
خامسا: ثم اتركيها فى الفريزر لمده ساعه تتجمد و اجمعيهم فى اكياس التخزين
سادسا: عند الاستعمال اخرجى الكيس المجمد و سخنى الزيت و ضعيهم فى الزيت الساخن لمده 3 دقائق حتى تتحمر و تصبح بوم فريت مقرمشه و لذيذه
