طريقة عمل البيض الاسكتلندي بالصور والخطوات

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البيض الاسكتلندي بخطوات سهلة وبسيطة من الوصفات العالمية اللذيذة، قدّميها لعائلتك لتجدّدي من وصفاتك .

“البيض الاسكتلندي” أحد أشهر الأطباق الاسكتلندية

البيض الاسكتلندي من الطعام الخفيف الذي ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا وإنجلترا. و هو عبارة عن بيضة مسلوقة مغطاة بطبقة لحمة بالبهارات و معها خليط الدقيق و البيض و البقسماط و يعد من الاطباق السهلة و الصحية في آن واحد. تصلح  وجبة غداء أو عشاء. كما أنها ستكون لذيذة للأطفال أيضا ولن تأخذ منكِ الكثير من الوقت. وتستطيعين تقديمها مع مع بطاطس أو أرز أو مكرونة.

طريقة عمل البيض الاسكتلندي

 

المكونات:

• ثلاث ارباع كيلو لحم مفروم بدون دهن
• بصله مفرومه ناعم ومعصوره
• 8 بيضات مسلوقه
• 3 ملاعق دقيق
• بقسماط
• 2 بيضه
• ملح وفلفل

الطريقه:

1- يخلط اللحم مع البصل و التوابل ويترك ساعتين فى الثلاجة

2- يغطى البيض بالدقيق ثم طبقه من اللحم ضعف حجم البيضه

3- تغمس كرات اللحم فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تعاد العملية مرة اخرى

4- تترك الكرات فى الثلاجه لمدة ساعه وتحمر فى زيت غزير وتقدم مع بطاطس محمرة

6- وممكن ان توضع في الفرن ساعه بعد رشها بالزيت