طريقة عمل الشكشوكة المصرية فى البيت ،أكلة سريعة و جميلة ، تعلّمي كيفية عمل الشكشوكة الشهيّة ، حضّريها على طريقتنا السهلة و السريعة !
شكشوكة البيض هو طبق شعبي بسيط جداً، سريع التحضير، وتعود أصوله إلى المطبخ المصري؛ فهو مشهور عند المصريين منذ قديم الزّمن، و هناك كثير من الدول تقدم الشكشوكة بمكوناتها الخاصة مثل تركيا و في منطقة شمال إفريقيا بأكملها أيضاً.
لكن المطبخ المصرى له الشكشوكة الخاصة التى حجزت لنفسها مكانًا بين الوجبات الشعبية الأكثر قبولًا لدى المصريين و غيرهم.
يتكوّن هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ من البيض؛ لذا فهو غني بالبروتين. و اليوم نقدم لكِ طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية لتحصلين على مذاق مميز.
طريقة عمل الشكشوكة الشهية
المقادير:
- 5 بيضات
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفروم
- فلفل اخضر حار
- 2 ملعقة زبدة أو سمن
- 4 حبات من الطماطم
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 – يحمر البصل المفروم مع الزبدة حتي يصفر لونه .
2- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل المحمر.
3- يضاف الفلفل الاخضر الحار الي الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود.
4- تكسر كل بيضة في طبق وتوضع بحرص واحدة تلو الأخري بشكل دائري وتترك حتي ينضج البيض و يقلب باستمرار حتى لا يحترق القاع.
5- يقدم طبق الشكشوكة ساخنأ مع البطاطس المقلية .
ملاحظة:
يمكن تحضير شكشوكة البيض كما ذكرنا بالخضروات، ومن الخضراوات المقترحة لعمل الشكشوكة هي: السبانخ، والباذنجان، والبطاطس، والجزر، وبعود ذلك إلى ورغبة الشخص.
