هنقدملك طريقة عمل الفريتاتا الايطالية السريعة والمفيدة اكلة سهلة وسريعة ومفيدة لاولادك وكمان لكم ومغذية جدا.
الفاريتاتا هي أكلة إيطالية دائما ما تقدم على الفطور، و هي تعتبر طعام صحي جدا و يقوي الجسم و يمده بالطاقة و النشاط لما يحتويه من عناصر غذائية كالفيتامينات و الكربوهيدرات و الكالسيوم و العناصر المعدنية الأخرى، و فيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عمل فريتاتا الخضار (البطاطس واكوسة والجزر ) بالخطوات
طريقة عمل الفريتاتا الايطالية
المقادير:
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- 2 ملعقة زيت
- حبة كوسة مبشورة
- حبة بطاطس مبشورة
- حبة جزر مبشور
- حبة فلفل رومى احمر قطع صغيرة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 بيضات
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة بهارات
الطريقة:
- فى مقلاة نضع الزيت والبصل ونحمره دقيقة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب 5 دقائق ثم نضيف له الكوسة والبطاطس والجزر ونقلب ونضع ملح وفلفل اسود وبهار ونضيف الفلفل الرومى الاحمر ونتركهم حتى تنضج الخضروات واللحم على نار متوسطة
- تترك لتبرد وبعد ان تبرد يخفق البيض مع رشة فلفل اسود وملح ونضاف اليه الخضروات واللحمة ونخلط جيدا
- يسخن الفرن على 180 درجة
- تدهن قوالب صغيرة من الكب كيك بقليل من الزيت ثم نصب بها خليط الفرتيتا وتوضع بالفرن حتى تنضج ونختبر النضج بخلة اسنان خشب ان طلعت نظيفة تبقى نضجت وتقدم والف هنا
ملحوظة
– هذه الوجبة كافية ل 4 أشخاص ، و يمكنك تقديمها مع بعض الفواكه بجانبها على وجبة الفطور في الصباح.
