طريقة عمل صينية بطاطس بالبسطرمة والجبنة بالفرن

وصفة اليوم التي سوف نقدمها لكم هي طريقة عمل صينية بطاطس بالبسطرمة والجبنة بالفرن ، البطاطس بالبسطرمة و الجبن الشيدر قدميها كوجبة إفطار لذيذة لأطفالك قدمى صينية البطاطس بطعم ومذاق مختلف.

صينية بطاطس بالبسطرمة والجبنة

المقادير :

1- 5 حبات بطاطس كبيره .
2- ملعقتان من الملح .

3- ملعقة كبيره من الفلفل الاسود.
4- ملعقتان من الكركم البودر.

5- ربع كيلو من البسطرمه.
6- كوب من الجبنه الشيدر المبشوره. ويمكن استخدام الجبنة الرومي المبشوره لتعطى للوجبه مذاق حاد.

7- كوب من الزيت.
8- كوب من الماء المثلج.

الخطوات :

1- قومي بتقشير البطاطس و تقطيعها دوائر بسمك 1 سم .

2- اسلقي البطاطس لمده10 دقائق فقط حتى لا تهرى تماما و تفقد تماسكها.

3- صفى البطاطس من الماء جيدا و ضعيها في كووب من الماء المثلج لوقف عمليه النضج و تصبح متماسكه.

4- اخلصى شرائح البطاطس الدائيه مع الملح و الفلفل و الكركم البودر .

5- ضعيف كوب الزيت في طاسه حتى تسخن جيدا ثم اقلى البطاطس المتبله بالكركم.

6- في صينيه ادهنى القاع بزبده ثم رصى طبقه من البطاطس ثم طبقه من البسطرمه ثم طبقه من الجبن الشيدر او الرومى المبشور ثم غطى الصينيه بطبقه اخرى من شرائح البطاطس.

7- ضعي الصينيه في الفرن لمده 10 دقائق .