شوربة البروكلي الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد
شوربة البروكلي الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد
سوف نقدم لكم وصفة حارقة للدهون وصحية وهي شوربة البروكلي الحارقة للدهون حيث يتميز البروكلي بسعراته الحرارية المنخفضة كما انه يتميز بفوائده المدهشة فهو يحتوي على الكالسيوم. و على كمية مفيدة من المغنيسيوم: المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات. ويحتوي على ألياف بنسبة جيدة.
يحتوي على فيتامين ج (CC) بنسبة عالية وجيدة جدا ويحتوي على حمض الفوليك. ويحتوي على الحديد. ويحتوي على البوتاسيوم. ويحتوي على الكاروتينات والإندول كاربينول، كما انه يعزز وظائف الكبد ويحمي من السرطان، و الوقاية من امراض القلب، يقى من نزلات البرد، كما انه مفيد للجهاز الهضمي و يقوي الجهاز المناعي.
شوربة البروكلي الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد
مقادير شوربة البروكلي الحارقة للدهون:
- نصف كيلو بروكلي
- نصف كوب بسلة بصلة مبشورة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة
- لتر مرقة
- كوب لبن خالي الدسم
- ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة شوفان
- ملح فلفل أسود
- نصف كوب بصل اخضر مفروم
الطريقة:
1- يشوح الثوم والبصل مع ملح و فلفل و الزبدة فى حله على النار
2- يضاف اليه البروكلي و المرقه و يترك حتى يغلى
3- تضاف البسلة و الشوفان و يترك على النار حتى تتجانس المكونات
4- تضرب بالخلاط اليدوي حتى تحصل على قوام ناعم للشوربة
5- يذاب الدقيق فى اللبن ثم يضاف الى الشوربة و يترك ليغلى ثم تقدم مزينة بالبصل الاخضر
