طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل

طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل ، اصنعى بنفسك الحلاوة الطحينيه و الطحينه المنزليه . و تعرفي علي فوائد الطحينة .

طريقة عمل الحلاوة الطحينية والطحينة بالمنزل

أولاً : الطحينة المنزلية

المقادير :

كوب سمسم
ربع كوب زيت نباتي والافضل زيت ذُرة
ملعقتين دقيق (طحين)

طريقة التحضير :

نحمص السمسم قليلا فقط ,اول ما تبدا الحبة تنتفخ ابعديها عن النار
ثم اطحنيه في طاحونة التوابل و اضيفي له الطحين , لا تطحنيه لوحده لانه راح يعجن و يتماسك

و بعدها يصعب تتعاملي معه إلى ان يصبح ناعم
بعدها حطي الخليط في الخلاط و اضيفي له الزيت واخلطيه فترة حتى يندمجوا معا
و حطي الزيت شوي شوي حتى تتحكمي بالكمية
لانك إذا حطيتيه مرة وحدة ممكن تكون سايلة زيادة عن القوام الاصلي

ثانياً : الحـلاوة الطحينية بالمكسرات

المكونات

طحينة سائلة
كوب سكر بودرة
كوبين حليب باودر
فانيلا
مكسرات اللي تعجبك

الطريقة

بوعاء نضع السكر و الحليب و الفابيليا و نخلطهم سويا
نضيف الطحينة بالتدريج ملعقة ملعقة مع الخلط الجيد الى ان تصير عجينة متماسكة
ثم نضيف المكسرات
و ممكن تضيفي لها سمسم او فستق حلبي او لوز محمص
توضع بوعاء و تحفظ بالثلاجة

فوائد عظيمة للحـلاوة الطحينية

1) يحافظ زيت السمسم على صحة الانسان بشكل عام فهو يحتوي على 20% من بروتينات عالية الجودة و50% دهون غير ضارة و كالسيوم و حديد و فيتامينات

2) تعتبر الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم فهي تزيد من قوة العضلات.

3) تنشط الحلاوة الخلايا و الأنسجة و تزيد من فعالية و ظائفها.

4) تزيد الحلاوة من و قاية الجسم من أمراض السرطان و القلب و الشيخوخة المبكرة. و تقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين .

5) تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد و القولون.

6) تحمي الحلاوة الجلد بشكل عام و تنشط وظائف القناة الهضمية

7) تساعد الحلاوة على الهضم و التخلص من الإمساك .

8) تقضي الحلاوة على الديدان الموجودة في الأمعاء .