هنقدملك طريقة عمل السابليه بالخطوات مصورة رائع زى الحلوانى بدل شراؤه غالى الثمن اعمليه للبيت بكل سهولة بطعم رائع جدا
طريقة عمل السابليه بالخطوات مصورة
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب سكر بودرة منخول
كوب الا ربع زبدة لينة
بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو خام لو حانعملة بالشوكولاتة لو هنعمل نصفه شوكولاتة
للحشوة والوجه
مربى مشمش و مربى الفراولة
شوكولاتة بيضاء و شوكولاتة بنى مذوبة فى حمام مائى مع ملعقة زبدة لكلا منهما
الطريقة:
هنخلط الزبدة والسكر حتى تصبح كريمة
يسخن الفرن على درجة حرارة 165 او اقل درجة لو مفيش مؤشر حرارة بالفرن
نضيف البيض والفانليا ونخلط جيدا
نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
ناخذ العجينة من الكبة ونضعها بكيس وتحفظ بالثلاجة ساعة
يسخن الفرن على درجة حرارة 165 او اقل درجة لو مفيش مؤشر حرارة بالفرن
لو عاوزين جزء بالكاكاو نخلط ملعقة الكاكاو من نصصف العجينة قبل دخولها الثلاجة
تفرد العجينة مع قليل من الدقيق حوالى نصف سم
تقطع قلوب ودوائر ووردات بالقطاعات الاشكال وممكن نضعها فى ماكينة البيتيفور
ترص الاشكال بصوانى مبطنة بورق زبدة ونزيل منها بقايا الدقيق بفرشاة وتكرر العملية مع باقى الكمية اللى بالثلاجة
طبعا فى قطعاة دوائر كبيرة وفى قطاعة صغيرة لتفريغ الوسط اذا اردتى عمل شكل جمالى
تخبز بالفرن حتى تنضج ومش لازم تاخد لون احنا عاوزينها بيضاء نوعا ما او شقراء بسيط
ندهن جزء بالمربى ونلصق عليه طبقة اخرى
دى بقطاعة قلوب وقطعنا من الداخل بقلب اصغر ودهناها مربى من الداخل ولصقنا الاخرى
ودى مربى فراولة ومشمش
ودى لصقنا السابليه ببعضه بالمربى وعلى الوجه شيكولاتة بيضاء سايحة وفروتة مسكرة
ودى بمربى التوت وبالهنا
ودى افكار لسابليه الشيكولاتة او الكاكاو
