هنقدم لكم طريقة عمل برجر الفراخ بطريقة سهلة، وهيكون أنضف وأوفر ومضمون وصحى عشان صحة اولادك
طريقة عمل برجر الفراخ احلى من برجر ماكدونالدز
مقادير برجر الفراخ
- كيلو صدور دجاج مخلية من العظم
- 7 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة عصير
- 2 ليمونة
- زيت للتحمير
الطريقة :
تفرم صدور الدجاج فرما خشن بالمفرمة
وبعد ذلك أضيفى عليها الثوم والزنجبيل والملح والفلفل والزيت وعصير الليمون واخلطيهم مع بعض جيدا
شكلى الدجاج على هيئة أقراص مع مراعاة مسح يديك بالزيت عند تشكيل كل قرص حتى لا تلتصق العجينة
ثم نسخن الزيت أو الزبدة ونضع فيه الأقراص حتى تتحمر مع التقليب كلا من الجانبين
ملحوظة:
لكى تعطى مزاقاً طيبا ولذيذا لبرجر الدجاج احضرى عيش كيزر وضعى فيه قطعة البرجر وضعى عليه المايونيز والكاتشب وشرائح من البصل والطمام والخس.
