طريقة عمل بيتيفور فرنيات اللوز ولا اروع للعيد

هنقدم لكِ من خلال الوصفة التالية طريقة عمل بيتيفور فرنيات اللوز و لا اروع للعيد ان شاء الله يكون احلى عيد و تقدمى لضيوفك احلى الحلويات.

طريقة عمل بيتيفور فرنيات اللوز

المقادير:

– 4 أكواب لوز مطحون
– رشة مستكة  مطحونة
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– كوب وربع سكر.
– 2 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
– نصف ملعقة كبيرة زبدة طرية
– 3 صفار بيض.
– 1 بيضة.
– نصف كوب حبات لوز مقشور للتزيين

 

الطريقة:

1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة حوالى 190  و تدهن صوانى خبز مسطحة بالقليل من الزبدة

2- يسكب اللوز المطحون فى وعاء كبير، و يضاف إليه المستكة المطحونة و البيكنج بودر و السكر و بشر الليمون ، و تخلط المكونات جيدا بالملعقة حتى تمتزج تماما

3- يضاف الزبد و البيضة و صفار البيض إلى خليط اللوز و تعجن المكونات جيدا باليد حتى تصبح عجينا ناعما و لينا

4- يعبأ العجين فى كيس حلوانى به قمع متوسط الحجم و مسنن الطرف.

5- يضخ العجين فى الصوانى المعدة على شكل و ردة أو آى شكل آخر، ثم تزين كل واحدة بحبة لوز مقشر.

6- يخبز البيتيفور فى الفرن لحوالى 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى.

7- تخرج فرنيات اللوز من الفرن، و تترك لمدة 5 دقائق حتى تهدأ حرارتها، ثم ترص فى طبق التقديم  و تقدم بالهنا