استغلى التوست البايت او لو عندك كمية كبيرة واعملى بها اكلة شهية وممكن تعمليها بمكونات موجودة بالمنزل وتوفرى واولادك هيحبوها هنقدم لك طريقة عمل صينية التوست بأكثر من حشوة بالصور .
طريقة عمل صينية التوست بأكثر من حشوة بالصور
صينية التوست بالنقانق والجبنة
المقادير
كمية توست حسب حجم الصينية
ربع كيلو لانشون او بيفى او بسطرمة او سجق مسوى على النار
ربع كيلو جبنة شيدر او موتزريلا مقطعة
حوالى 2 كوب حليب لنقع التوست به
ملعقة زيت
2 بيضة
كوب حليب
ملح وفلفل اسود
طريقة عمل صينية التوست بأكثر من حشوة بالصور
الطريقة
تدهن صينية بملعقة زيت صغيرة ثم يقطع التوست مثلثات اذا كانت دائرية اما اذا كانت مستطيلة لا يقطع والافضل ازالة الحواف للتوست ثم ترص بالصينية طبقة وتسقى بالحليب
ثم نضع الحشوة المفضلة بسطرمة او لانشون او بيفى ونرص الجبنة الاصابع فوق الحشوة
ثم نغطى الحشوة بطبقة توست اخرى ونسقيها بقليل من الحليب ثم نخفق كوب حليب ب 2 بيضة وملح وفلفل اسود
وتصب على الوجه خليط البيض بالحليب
تدخل الفرن على درجة حرارة هادئة فى فرن مسخن مسبقا وعندما تنضج من تحت تقطع بالسكينة مربعات وترش عليها قليل من الجبنة المبشورة وتوضع تحت الشواية لتأخذ لون جميل والف هنا
وده شكلها بعد ما طلعت
صينية التوست بالدجاج او الخضار او اللحمة المفرومة او التونة
تقدرى تغيرى نوع الحشوة والصوص كمان
المقادير
توست اسمر او ابيض حسب حجم الصينية
جبنة اى نوع مبشورة
صوص البشاميل :
( كوب حليب + نصف كوب ماء + 2 ملعقة طعام دقيق + ملح وفلفل اسود + ملعقة صغيرة ثوم بودر تخلط جميع المقادير على البارد وترفع على النار مع التقليب المستمر حتى يكون القوام سميك قليلا وبعد ان يبرد يخفق معه بيضه حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنها )
الجشوة
خضاراى انواع مقطع مع بصل مقطع يشوح البصل والخضار فى ملعقة زيت ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ويضاف له ملعقتين ماء ويقلب على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم يرفع من على النار
وممكن الحشوة بدل الخضار تكون فراخ مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة مع خضار مبشور وفلفل وبصلة مبشورة او صدر فراخ مقطع شرائح ومشوح فى ملعقة زيت مع الخضار المفضل وممكن اذا تبقى عندك فراخ من وجبة اليوم السابق نستخدمها بالحشوة
وممكن تحشيها تونة مفتته او قطع مصفاة مضاف لها ملعقة ليمون وبشر قشرة ليمونة وبصل اخضر شرائح وفلفل الوان قطع وقطع طماطم حسب الرغبة
وطبعا ممكن تحشى باللحمة المفرومة المعصجة يتم تشويح بصل مفروم فى ملعقة زيت ويضاف له اللحم المفروم وربع ملعقة قرفة وملعقة بهارات لحم وملح وفلفل اسود وتقلب حتى تنضج
الطريقة
تقطع حواف التوست
فى قالب يضاف مغرفة من صوص البشاميل
ثم يرص كمية من التوست فى الصينية
ثم يوضع عليها قليل من البشاميل ثم نضع الحشوة المفضلة خضار او فراخ او لحمة او تونة ونضع على وجه الحشوة قليل من البشاميل او الجبنة المبشورة
ثم نضع طبقة التوست الاخرى ويصب فوقها صوص البشاميل والجبنة المبشورة
ثم توضع فى فرن مسخن مسبقا على نار هادئة حتى تنضج وتأخذ لونا جميل والف هنا ده شكل التوست بالفراخ
وده شكل التوست بالتونة
وده بالخضار والجبنة المبشورة
وده باللحمة المفرومة
والف هنا
